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春季养生

正宗基础蛋糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

2026-03-26 14:49:05春季养生
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
基础蛋糕 释义
基础蛋糕的做法
“做过很多种蛋糕,但是这种是我们餐桌上出现最多的一种,因为它超级简单,配料少,手法简单,朋友同事吃过都反映不错,这是初学者的首选哦!”

食材明细

主料
  • 低筋粉 90克
辅料
  • 鸡蛋 3个
  • 玉米油 25克
  • 细砂糖 75克
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

基础蛋糕的做法步骤

  • 基础蛋糕的做法步骤:1
    1
    打三个鸡蛋到无水无油的碗里
  • 基础蛋糕的做法步骤:2
    2
    打发到约1分钟加全部的细砂糖
  • 基础蛋糕的做法步骤:3
    3
    打发到3分钟的时候我加了两滴白醋,有助于快速打发
  • 基础蛋糕的做法步骤:4
    4
    打发到蛋液滴落后的痕迹9秒左右才消失就打发好了,然后倒入玉米油和过筛好的低粉切拌
  • 基础蛋糕的做法步骤:5
    5
    快速拌好的蛋液放入烤盘抹平,我忘了拍这步了
  • 基础蛋糕的做法步骤:6
    6
    在蛋液上撒上点芝麻,提前预热160度5分钟,预热完毕后将烤盘放入烤箱160度20分钟就ok啦
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  
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