正宗辣椒炒肉片的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“辣椒炒肉是饭店，平常百姓家经常出现的一道菜哦，超级下饭。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
辣椒炒肉片的做法步骤
-
1材料集合，猪腿肉，辣椒，大蒜 -
2肉肉切片放盐淀粉抓匀，青辣椒切丝，红辣椒切末 -
3肥肉爆干，放腌渍好的瘦肉煸炒变色盛出来备用 -
4放切好的辣椒蒜片适量盐大火煸炒 -
5煸炒至辣椒成虎皮状 -
6倒入瘦肉，加上生抽，老抽拌匀 -
7超级美味，油汤泡饭香喷喷
使用的厨具：炒锅
所属分类：
私房菜
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