正宗荞麦凉面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“魔都的气温像过山车一下子从冬天跳到了夏天，来点荞麦凉面爽爽口。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
荞麦凉面的做法步骤
-
1荞麦面250克 -
2花生 -
3花生碾碎 -
4水开荞麦面下锅 -
5煮熟后捞出过凉水 -
6沥干拌上熟油 -
7小锅烧调料，老抽，生抽，蚝油加辣椒酱盐鸡精再加适量水烧开最后加醋。 -
8烧好的调料倒出入冰箱冷藏。 -
9吃的时候加碎花生和调料再加点香菜，特别爽口。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
面条
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