正宗中西鱼排的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“简单实惠午餐！”
食材明细
- 鱼香 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
中西鱼排的做法步骤
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1原食材；清洗青菜、鱼排； -
2用图示调味料，按辅料的量腌制鱼排半小时； -
3腌好的鱼排； -
4青菜过水；水烧开以后，放入青菜大火烧开即可，捞出待用； -
5锅里放油，放入少量蒜泥炒香放入青菜翻炒，加入适量调味料炒匀盛盘； -
6锅里放油五成热，将腌制好的鱼排放入打好的鸡蛋液里沾一下，放入锅里煎； -
7如图所示，中火煎鱼排； -
8正反面煎的变黄即可； -
9盛盘装饰，享用！
使用的厨具：煮锅、平底锅
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