正宗牛肉丸的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“女儿不怎么吃菜，于是把木耳和山药都放在丸子里，更加增进营养。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
牛肉丸的做法步骤
-
1山药去皮，切碎。 -
2木耳泡发，切碎。 -
3牛肉剁碎，加入木耳，山药，葱。剁成泥。 -
4加入盐，耗油，生抽搅拌均匀。 -
5用手握馅，将馅从虎口处挤出，用勺子整形，整成圆形。 -
6将做好的丸子放入碗中。 -
7放入蒸锅中，大火蒸二十分钟。 -
8出锅可以吃了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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