正宗胡萝卜水饺的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“常吃胡萝卜，不仅可以美容健肤，也可以让人显得更年轻，其中胡萝卜益肝明目的功效，对我们常常对着电脑的人来说，更是再好不过的选择了。怎样才能让胡萝卜的保健功效达到最好的效果呢？当然是熟吃的时候达到的效果是最好的，并且在烹饪的时候要接触到油脂，这样才能达到最佳的效果。用来做馅也正好可以应对不爱吃青菜的小朋友，胡萝卜馅吃起来甜甜的，再挑食的孩子都会喜欢的。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
胡萝卜水饺的做法步骤
-
1准备好材料：面粉、猪肉馅、胡萝卜、葱、姜 -
2把面粉和成软硬适中的面团，盖上松弛20分钟 -
3葱、姜剁碎末 -
4胡萝卜切丝，码上精盐，静置一会儿，将水分挤去备用 -
5肉馅中放入精盐、味精、酱油、香油、白胡椒粉搅拌均匀、搅打上劲 -
6将面团做成长条状 -
7切出大小均匀的剂子 -
8擀出饺子皮 -
9取适量的馅料放在饺子皮上 -
10捏紧即可
小窍门
1、胡萝卜水分不用挤的太干
2、我的肉馅都是一次剁好，分小份成平板状冻在冰箱里，想吃的时候，可以快速解冻（放冷水中2分钟即可解冻）
3、煮水饺，要沸水下锅
2、我的肉馅都是一次剁好，分小份成平板状冻在冰箱里，想吃的时候，可以快速解冻（放冷水中2分钟即可解冻）
3、煮水饺，要沸水下锅
使用的厨具：煮锅
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