正宗黑白米豆浆的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“买了一包黑米,漫无目的。正想着这米不知道要怎么用,忽然就眼前一亮。黑米白米,二米黑白豆浆,想必不错。
自从豆浆机挂了,就一直折腾豆腐机,还没顺当。豆腐机打豆浆,用豆1-2量杯,加水到MIN-MAX之间。可是每次加水到MIN,总是会溢浆。豆腐机顶盖手柄内侧各有一个小小的开口,豆浆就从这小口溢出,积满顶盖中央的低洼地带,然后向前,或者也同时从那个倒水的尖嘴溢出,顺壁流下。亏得每次都将豆浆杯接到出浆口,才没有淌得满桌满地。有什么法子能够让它不溢浆呢?这家伙胃口太大了,少加点儿水试试?
这一次,不再加到MIN,而是比那条线低了1.5-2厘米。还是溢,不过,应该有效果吧?至少,溢出不那么多了,下次再减少水量试试。这豆腐机,划出两道线,也只是骗骗人而已,水量减少,也不会停摆。。。。”
食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
黑白米豆浆的做法步骤
-
1用料 -
2黄豆洗净沥水 -
3用清水浸泡至涨发 -
4大米洗净沥水 -
5用清水浸泡至涨发 -
6黑米洗净沥水 -
7用清水浸泡至涨发 -
8将所有材料倒入打浆桶 -
9加水 -
10盖上盖子 -
11装入机座 -
12启动豆浆功能 -
13打浆结束 -
14揭盖 -
15取出滤网架 -
16倒出豆浆
小窍门
黑白米的用量和比例可以随自己喜好任意调整。
打好的豆浆可以根据自己口味加糖调味饮用。
打好的豆浆可以根据自己口味加糖调味饮用。
所属分类:
甜品
饮品
老人
下午茶
快餐
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