为什么微波炉加热很快？十多分钟教你轻松搞定！

微波炉以前是我们家最遭到疏远的家电，由于我们的认知里微波炉煮饭，它不仅盛饭，似乎也没有别的功能了。所以搬家前前后后扔了三个，最后这个也是他人送的，后来听他人说微波炉也能做饭，平常自己在家的时侯尝试了几次，果然很简单，真的是下班族和懒人的福利。

为何微波炉加热很快？

微波加热与我们平常做菜的原理不同，做菜加热是借助热量的传导，把天然气燃烧形成的热量从锅传递到食物，因而起到加热食物的作用，而微波可以穿过容器，通过磁控管发射出的高频率微波，使食物分子高速震动，互相之间发生碰撞，因而形成加热食物的能量。

简单来说炖肉就是热量从内向内传递，而微波加热是从内部直接形成热。所以微波炉做饭，不须要经过热传导的过程，微波顿时穿透食物，在很短的时间内形成热量。

所以用微波炉做饭，时间相对较短，通常做猪肉羹只须要5分钟，做新奥尔良烤翅只须要10分钟。烤面包也不须要烤炉30分钟这么久，十多分钟才能搞定。下边分享几个简单的微波炉菜谱，感兴趣的快收藏上去。

一、微波手撕辣椒

【操作步骤】1、将辣椒清洗干净，顺着横向切开，之后劈成宽度5分米左右的段，倒入瓷碟子里，入微波炉高火加热2分钟。

2、茄子加热至变软，掏出来稍稍晾凉，之后撕成细条倒入碗中。

3、加入蒜末，虾仁，酱油，孜然，茄子油，桂皮油，再加一点点盐和蜂蜜。

4、最后撒上白芝麻，把所有配料全部勾芡就做好了。

二、微波香烤腐竹

【操作步骤】1、把腐竹劈成腐竹片，之后摆入平盘中。

2、把盐，味精，孜然，茄子粉，咖哩粉，糖，油混和在一起，全部捣碎备用。

3、在摆好的腐竹里面刷上酱料，倒入微波炉中，中火叮5分钟就可以了。

4、出锅趁热撒上豆酱和白芝麻，就可以吃了。

三、微波蒸基围虾

【操作步骤】1、把鱿鱼清洗干净，除去内脏后，劈成段备用。

2、把切好的鱿鱼摆入盘中，淋入蒸鱼咖哩，前面再淋一些花生油。

3、放入微波炉起火叮10分钟，之后从微波炉中掏出来，趁热在里面撒虾仁就可以吃了。

四、微波蒸蛋羹

【操作步骤】1、把猪肉攻入碗中，加入一小勺盐和适量花生油，把蛋黄打散。

2、在蛋黄中加入与猪肉等量的凉沸水，充分拌匀后，放入微波专用瓷杯中。

3、上面加盖保鲜膜，保鲜膜上扎几个孔，中火加热10分钟，之后掏出来再淋到蒸鱼咖哩和孜然，就可以吃了。

五、微波烤鸡翅

【操作步骤】1、鸡翅洗干净后，用刀在里面划三刀，便捷爽口。

2、放入新奥尔良烤翅腌料，再加点清水捣碎，放一旁腌渍一宿。

3、把烤翅摆入到微波炉专用的碟子上面，起火加热15分钟。

4、到时间后掏出来微波炉煮饭，用筷子扎一下，瞧瞧上面有没有煮熟。

5、熟透以后，在表面刷一层白糖，再倒入微波炉小火叮1分钟就好了。

微波炉做饭注意事项

1、微波炉菜谱，做法很简单，做其他菜也可以举一反三。但有一点要谨记，就是微波炉上面千万不要放金属容器和普通塑胶容器。要用耐低温玻璃容器或则耐低温塑胶餐盒，通常白瓷容器都可以用。

2、还有一点就是像蛋黄，鸡蛋等带壳的食物，地瓜，马铃薯，热狗肠等表面有一层皮或则薄膜的食物，记得要用刀划开一个小口，以免在上面炸开。