一坨抹香鲸粪便是一个谜,可惜知道的人太少了
因为在海洋中会发生氧化作用,时间越长的龙涎香碎片颜色越浅。
假如你足够辛运,在顺着海滩遛弯时,可能会拣到一种几乎和黄金等价的蜡状物质——龙涎香。
数千年来龙涎香是什么动物的分泌物,龙涎香被人们用作香料、传统抗生素甚至是调料品,而且龙涎香的由来却仍然是一个谜,直到20世纪之后,研究人员才发觉龙涎香显然是一坨须鲸牛粪。
须鲸胃口旺盛,每晚能吞下多达一吨的食物,乌贼正是它们喜爱的一道美味。乌贼身体的大部份是厚实的口感,但却长有坚硬的角质颚。须鲸难以消化乌贼角质颚,一般每隔几天就把它们吐回大海,以免损伤肝脏。
但是,大概100只须鲸中会有一只不这么辛运,没能顺利吐出角质颚。角质颚和牛粪、肠道寄生虫、乌贼眼珠堆积到一起,卡在肝脏内,并剌激肝脏分泌蜡状物质,逐渐弄成了稀薄的红色结节。须鲸会带着这些肠胃阻塞物存活数年甚至数六年,直到死去,其中一些须鲸就是因为肠胃阻塞物越堆越大,最后造成肠壁断裂而死亡的。
须鲸死后,尸感受被其他海洋植物吞掉,肝脏阻塞物因而被释放到海水中。肝脏阻塞物会在海面上悬浮多年,阳光、盐水和真菌造成的物理变化让它显得干净,也显得干燥,逐步弄成一种具有奇特香味的蜡状物质,这时,它就弄成了龙涎香。
虽然龙涎香原先的味道是极其恶臭的,由于它本身是须鲸的排尿物龙涎香是什么动物的分泌物,所以成份十分的复杂,基本上就是须鲸平常吃的食物剩余出来的,因而上面可能富含各类植物的碎屑,被排尿下来以后和海水融合,里面更是多了好多的杂质。因而最初的龙涎香带着一股十分浓郁的鱼气味,并且还有一种早已霉烂发霉了的气味,通常人都没有办法忍受,所以即使是被冲上岸,大多数人听到以后也会远远的避免,根本就想不到这居然是名贵的龙涎香。
虽然龙涎香的来源有点反胃,但直至如今它仍被拿来制做香氛。龙涎香除了有独到的香味,还是一种特别好用的定香剂,它能提高香氛的香气,并使香味更持久。因为须鲸是保护植物,不容许捕杀,因而香氛制造商只能通过竞购在沙滩上发觉的或落入鱼网内的龙涎香碎片来获取原料。物以稀为贵,1克龙涎香大概价值20欧元(约合130元人民币)。
其实,在现代香氛制造中,龙涎香的作用早已能被人工合成的物理物质取代,但高档制造商(包括香奈儿和阿玛尼等著名品牌)为了保持香氛的精典品质和弘扬历史,仍在继续使用龙涎香。
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