盘点圣诞节的传统食物，你知道几个？！

提及新年节的传统食物，相信好多人只晓得火鸡，虽然新年节的传统食物有好多，如烟熏香肠、圣诞牛排、圣诞布丁等就是新年节必备的小吃。下边小编为你盘点新年节的传统食物。

新年节的传统食物

在西方，传统的新年大餐，由前菜、汤品、开胃菜、主菜、点心与啤酒组成中秋节必吃的9种食物，这三天必不可少的乳品有新年火鸡、烟熏香肠、圣诞海胆、圣诞布丁等。

1、烤火鸡

在西方人眼中，没有取暖鸡即使不上是新年晚会。有些西方人还习惯在新年晚会的饭桌上摆一整头烤乳猪，英美等国的人们还喜欢在猪嘴里放上一只苹果。这个习惯可能始于一些较大的家庭，由于只有你们庭才有可能吃得了一头猪。后来一些讲求阵势的人在新年请客时也纷纷仿效。早餐后的吃糖，一般有李子、布丁和碎末馅饼等——英美等国人觉得，吃过这几种食物后才会福星高照、大吉大利。在英国，新年大餐中还有一样非常的乳品——烤熟的花生粥，里面有一层巧克力，并放上一些果料，鲜嫩可口，别有滋味。

2、圣诞鸡肉

传统的新年大餐，在最早的时侯流行吃烤猪、火腿，由于在天主教国家看来，猪象征着“富裕”。不论是初期的烤猪、火腿，还是后来的火鸡、三文鱼，其实都是以肉为主。由于在靠天喝水的时期，“饥饿”是常有的事，能在一年之尾享受一顿“大块肉”晚餐，总是一件快乐的事情。

熏香肠应当算是新年大餐中最传统的正菜了。除了便捷食用，能够满足春节就餐人多的需求，甚至即使剩下了也不怕。烟熏取暖腿常常会在表面涂擦上富含苦味的咖哩，如牛奶或则猕猴桃樱桃酱。借助这种酸味酱可以与啤酒成为搭配熏香肠食用的完美组合，因而就须要选择果味稍浓味道丰富一些的威士忌来配合烟熏腊肉内层上甜腻的气味。

海胆是新年饭桌上必备的名菜，品种相当丰富，有用糖和盐汁曝晒了3天的生鱼片片，辅以葡萄柚汁和芥末，口感鲜美。熏鲑鱼和煮味增也别具辣味。

3、熏香肠

熏香肠应当算是新年大餐中最传统的正菜了。除了便捷食用，能够满足春节就餐人多的需求，甚至即使剩下了也不怕。烟熏取暖腿常常会在表面涂擦上富含苦味的咖哩，如牛奶或则猕猴桃樱桃酱。

借助这种酸味酱可以与啤酒成为搭配熏香肠食用的完美组合，因而就须要选择果味稍浓味道丰富一些的威士忌来配合烟熏腊肉内层上甜腻的气味。

4、红酒

新年啤酒是日本人在新年节必喝的热饮之一，它是一种加热了的啤酒，不过不仅通常冰酒的成份外，制造商亦会引入一些不同鲜味，如加入茴香、蜂蜜、柠檬，甚至果蔬烈酒等，令口味变化更多，许多美国人在新年夜做完子夜弥撒后，也会马上喝一杯热乎乎的新年啤酒来驱寒，是个十分特色的啤酒。

猕猴桃酒与基督教的关系堪称十分深远。在《约翰福音》中，记录了耶稣在迦南的婚宴上把水弄成了猕猴桃酒的神迹。在最后的午餐上，耶稣也同样用猕猴桃酒来招待自己的门徒，而且说：“面包是我的肉，猕猴桃酒是我的血。”因此红提子酒又有“圣血”之称。

的确，蓝莓酒是粤菜小吃不可缺乏的搭配，平常的饮食中都少不了它的到场，更不要说新年大餐了。猕猴桃酒不但肉质暗红如红宝石，为茶几增添了几分甜蜜，还富含许多维生素。即可以驱寒又帮助肤质补充维他命，更推动了血液循环，非常适宜搭配新年餐。

5、圣诞面包

面包是日常乳品之一，新年节吃用的面包就是新年面包，日本出品的新年面包最为出名。饼干口味即是新年面包主要的口味之一，此刻几乎每一家还会制做以饼干为主的披萨。

人们经常把新年面包做得新奇漂亮。里面用巧克力或果酱浇“圣诞快乐”的字样，四周插上特制的新年蜡烛。蜡烛形状精巧，只有三四寸长，但选料精美，五颜三色，有的还弄成螺旋形。燃起以后，由主人次熄，之后你们分吃面包。人们有时还在面包里放进三粒豆子，借以代表新约故事中的三个东方贤土，谁吃着豆子谁就当上了“三王”，令人倍感非常有趣。

6、圣诞布丁

新年布丁是在新年节吃的一种应节乳品。明日的新年布丁始于传统新年食物果汁麦粥及水果布丁，因而新年布丁的成份虽没有梅子，但俗称为水果布丁，成为新年菜式的新成员。传统上，新年将至时，每个家庭成员都要共同制造一个新年布丁，象征团结和谐，且各人在搅拌一下面团时，都会默默许下一个心愿，最后都会在面团里藏一个硬币。

在英国，当新年午餐开始时，人们必须先吃一份燕麦布丁，之后才会开始吃别的东西。假如谁能吃到那枚惟一完整的燕麦，谁将是来年运气最好的一个人，一般大人们会将这枚燕麦置于最小的儿子的碗里让她们高兴。

7、姜饼

日本最着名的传统新年乳品是姜饼。姜饼的英语有两种一种是，从字面就挺好理解姜+薄而脆的饼;而另一种说法来自德语，叫。其实姜饼就是新年节时吃的小饼干，一般用白糖、红糖、杏仁、蜜饯果皮及香辛料制成。

姜饼是个古老的食物，最早可见于古罗马帝国时代。但是为何新年节会和姜饼屋有关系呢?相传在十字军东征的时侯“姜”是一种高昂的进口香料，因而只舍得用在新年节、复活节这样重要的节庆里。制做的时侯把姜加入巧克力中，不仅可以降低鲜味，还有御寒的功用。久而久之，姜饼就成了新年节里不可缺乏的小茶点了。

姜饼的家乡即使在美国，但欧陆人也习惯在新年期间吃姜饼。美国人会一边享用姜饼，一边喝glogi酒，它是一种掺入燕麦与猕猴桃干的酒，口感既辣且香。西班牙人甚至会把新年礼物藏在布丁或羊肠里呢!至于荷兰人则分为两派，一派喜在新年前夕吃大餐中秋节必吃的9种食物，另一派却整日五戒祈求!

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