糖尿病早餐最常见的8种经典主食，只有吃对了

有些糖尿病患者早上会出现空腹血糖偏高的情况，所以早上的这顿饭其实是需要花点心思的。 简而言之，早餐要营养均衡，主食、肉、蛋、鱼、奶等蛋白质食物以及蔬菜、水果合理搭配。

主食是每顿早餐必不可少的。 今天我们就来重点介绍8种常见的经典主食。 只有吃对的食物，我们的血糖才能得到控制！

1. 粥

冬天天气寒冷。 如果早上能喝一碗热粥，身体立刻就暖和起来。 因此，很多糖尿病患者都喜欢在早上喝粥。

不过，粥煮得浓稠，容易被人体消化吸收。 血糖生成指数比普通大米高很多，很容易升高血糖。

正确的吃法：

1、粥不宜煮得太熟。 如果糊化度太高，就容易被吸收，血糖容易升高。

2.尽量不要只喝白米粥。 可以添加适量的粗粮，如糙米、玉米、小米、黑米、红豆等，或者皮蛋、瘦肉粥、其他蔬菜粥，这些食物的升糖指数较低；

3、喝粥时可以搭配吃一些蔬菜或肉类。 这样增加了膳食纤维，不仅可以增强饱腹感，提供更多的营养，还能减缓血糖的上升；

4、喝粥时要小口小口地慢慢喝十种不升糖6大主食，待温热后再吃；

5、粥的摄入量也要控制。 每天一小碗为宜。

2. 面条

面条也是最常见的早餐主食。 面条的种类和做法很多，有干面条、碱面条、杂粮面条等，刀面条、热干面、小面条……制作简单，吃起来美味！

不过，面条的升糖指数并不比米饭低多少，而且也是一种高升糖指数的食物。 糖尿病患者应该如何吃面条才能防止血糖升高过快呢？

正确的吃法：

1、面条种类的选择：最好吃粗粮面条，如荞麦、玉米、高粱、燕麦等，以及各种豆类制成的面条，如黄豆、绿豆等，尽量避免由细面粉制成的食品。 高淀粉含量很容易升高血糖水平。

2、面条最好和蔬菜、鸡蛋、牛奶等一起吃，同时面条不要煮太久。 一次吃一小碗。 吃面条类食物时，要按照食物交换份量限量食用。

3. 蛋糕

煎饼、肉饼、芝麻饼……在南边、北边的路边都能看到很多卖煎饼的小摊。

糕点的种类也很多，以面粉为原料，搭配各种馅料。 它们很饱而且很美味。 对于糖尿病患者来说，由于蛋糕中含有大量的淀粉，而外面购买的蛋糕可能添加了大量的脂肪，因此热量极高，很容易升高血糖。

正确的吃法：

1、建议糖尿病患者自己在家做蛋糕，尽量添加粗粮或麦麸，最后添加适量的葱花、花椒、盐等，保证营养的同时降低整体养率血糖。

2、油条、煎饼等含油量较高，建议不要食用。 烧饼适合搭配牛奶、豆浆、蔬菜等。

4、米粉

米粉是很多南方人的最爱。 早上吃一碗米粉真是太满足了！ 对于糖尿病患者来说，米粉的升糖指数处于中间，可以接受。

不过十种不升糖6大主食，米粉的营养比较简单，需要与其他食材搭配，比如鸡蛋、牛奶、蔬菜、肉类等，所以是一顿完美的早餐。

正确的吃法：

1、记得在米粉中拌一些蔬菜、肉类等，这样营养会更好。

2、每次不要吃太多，米粉也不要煮过头。 不建议喝烂面条、烂米线、粥、疙瘩汤等，可以喝蔬菜汤，但不建议加淀粉勾芡。

5、馒头

馒头也是最常见的早餐主食。 和面条、糕点一样，馒头的主要原料是面粉，因此其升血糖的能力也不容小觑。

包子的种类很多，有肉包子、三鲜包子、素包子等，糖尿病患者可以根据个人喜好选择食用。

正确的吃法：

1、建议糖尿病患者尽量尝试自己做馒头。 可以选择玉米粉、麦麸、荞麦面等，也可以自己搭配馅料。

2、吃馒头作为主食时，需要注意限制食量。 不建议吃油炸或油炸的包子，也不建议用肥肉或肉酱等脂肪含量高的食物作为肉馅。

6.燕麦片

燕麦片非常方便，热量低，纤维丰富，可以与牛奶冲泡食用，代替相应的主食，因此受到糖尿病患者和很多想要减肥的人的喜爱。

正确的吃法：

1、市场上销售的都是经过加工、精加工的燕麦片，容易添加食品添加剂。 糖尿病患者一定要注意选择未加工的燕麦片。

2、吃燕麦片时，需要相应减少主食的量。 吃燕麦片后一定要监测血糖。 如果血糖明显升高，不建议糖尿病患者再食用。

一般来说，早餐要吃饱，吃好。 早餐应包含碳水化合物、肉类、脂类、蔬菜和水果。 主食应以谷类、薯类为主，粗细结合，如包子、馒头、米饭、糕点等。 ，搭配牛奶、鸡蛋或蔬菜等，尽量做到营养均衡。 烹饪方面，清淡饮食，少油少盐。