家常馍的做法视频

以下是制作家常馍的步骤,可以参考以下视频:
1. 将300克面粉放入盆中,加入2克酵母粉,再加入适量的温水,用筷子搅拌成面絮,然后和成光滑的面团。
2. 将面团放在温暖处发酵至2倍大。
3. 将发酵好的面团取出排气后,分成比饺子稍大点的小面团,盖上保鲜膜备用。
4. 将平底锅底部刷上一层食用油,将小面团放入锅中,小火慢煎至底部微黄。
5. 制作好的家常馍可以沾点番茄酱或辣椒酱吃,具体做法可以参考以下视频。
希望以上信息能帮助到您,祝您制作成功。
以下是制作家常馍的步骤注意事项的视频:
1. 准备材料:馍馍成败在发面,面一定要揉好,发也要发好。可以发面时在面里加些酵母粉,这样会发得更好。
2. 将准备好的面粉放入盆中,中间掏个洞放入酵母粉,酵母粉用量一定要少。
3. 加入适量的温水,水量要控制好,下手揉面。
4. 揉好后,放在温暖处发酵,如果温度高发得快,可以在面上盖一块布。
5. 面揉好以后,搓成长条,切成大小均匀的剂子。
6. 取一个剂子揉成圆形,擀成饼状。
7. 放入蒸锅中再次醒发(一定要醒发)大约15分钟。
8. 开大火蒸制15分钟,关火焖5分钟即可。
制作过程中需要注意:
1. 蒸馍时要注意火候,以免出现馍裂开的情况。
2. 擀馍时要中间厚一些,四周要薄一些。
3. 蒸馍前要把蒸锅清洗干净,没有杂物,以免影响蒸馍的口感。
以上步骤供您参考,具体操作时可根据实际情况调整细节。
以下是家常馍做法的视频相关信息:
家常馍是一种家常主食,做法简单,营养丰富。如果想看详细的家常馍做法视频,可以参考以下步骤:
1. 准备面粉、温水、酵母和糖。
2. 将酵母和糖溶解在温水中,倒入面粉中,搅拌至面絮状。
3. 揉成面团,放在温暖处发酵至两倍大。
4. 将发好的面团取出,再次揉面排气,分成大小均匀的面团。
5. 取一个面团,揉成馒头或花卷的形状。
6. 蒸锅刷油,把生馒头放入蒸锅,二次醒发十分钟左右。
7. 蒸熟后焖三分钟左右再开盖。
这样就可以做出美味的家常馍了。同时,也可以通过搜索了解更多有关家常馍做法的视频,以获得更详细的教程。
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