新鲜人参的清洗方法及猴头菇的美味做法

1.新鲜人参可洗净。

2、洗净人参前，先用冷水浸泡10至20分钟。

3.用3~5cm的毛刷或软牙刷在干净的冷水中刷去人参茎、柄、身、须上的泥土（注意天气冷的话要用温水，不要泡太久，以免营养成分流失）。以白色或黄白色为佳。注意不要损伤主根上的表皮，也不要刷掉珍珠块。

4、用手搓洗参根后再用清水冲洗干净，对于泥土较深的地方，可以多冲洗几次。如果参根的某些部位实在难以清洗干净，可以把参根切掉再清洗。清洗过程要迅速，以减少成分的损失。

2.鲜猴头菇怎么做好吃

猴头菇可以做成排骨炖猴头菇、猴头菇炖鸡、奶香猴头菇等。以猴头菇炖鸡为例，分为3步，需要准备的材料有鲜猴头菇、鸡肉、生姜、枸杞、虫草花、盐。下面是猴头菇炖鸡的详细制作步骤：

步骤一：清洗猴头菇

将猴头菇掰成大块，洗净，挤干水分。

第二步：清洗鸡肉

将鸡洗净，斩大块，与猴头菇、生姜、枸杞、虫草花一起放入锅中，加适量水。

步骤3：烹饪

小火煮40分钟，起锅时调入盐即可。

总结：以上就是鲜猴头菇怎么做好吃的具体步骤新鲜猴头菇的做法，希望对大家有所帮助。

3. 新鲜松茸可以保存多久？

2天。鲜松茸在常温下一般保存不能超过2天，若放入冰箱保鲜层保存，温度设定为4-8度，可保存7天左右，最好在3天内食用，储藏前不用洗，食用时洗净即可。松茸，学名松茸，又名松菇、合欢菇、台湾菌，属于担子菌门、松口菌科，为松树、栎树的外生菌根真菌，具有独特浓郁的香气，是世界稀有珍贵的天然药用真菌，我国二级濒危物种。松茸在营养成分较少、较为干燥的林地中生长良好。它们一般在秋季生成，通常寄生在红松、四川松、铁杉、日本铁杉等树的根部。包括四川、西藏、云南在内的青藏高原地区是我国松茸的主产区，其中四川产量最高新鲜猴头菇的做法，西藏品质最好，香格里拉最为出名。