土豆炖肠家常做法

土豆炖肠的家常做法如下：

材料：

土豆、小香肠、青椒、红椒、大蒜、食盐、生抽、鸡精、蚝油、豆瓣酱、陈醋和白糖。

步骤：

1. 土豆去皮切片，小香肠和青红椒切圈，大蒜拍碎。

2. 起锅烧油，加入蒜末爆香，放入豆瓣酱炒出红油，然后放入土豆片翻炒均匀。

3. 放入小香肠、青红椒和所有调料，继续翻炒一分钟即可出锅。

这样，一份美味的土豆炖肠就做好了。如果不喜欢太辣，可以少放或不放辣椒。希望您能做出美味的土豆炖肠！

土豆炖肠的家常做法如下：

食材：土豆两个、小葱适量、盐适量、肠两根、酱油适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量

步骤：

1. 土豆切块，用凉水浸泡，防止氧化。

2. 葱切段、姜和蒜切片，辣椒切段备用。

3. 炖肠焯水备用，土豆沥干水分备用。

4. 起锅热油，加入葱姜蒜和干辣椒炒香。

5. 加入炖肠翻煮，再加入酱油和适量的盐。

6. 加入土豆翻炒均匀，加入适量的水焖煮到土豆变软。

7. 加入葱段和适量的鸡精调味，翻炒均匀即可。

注意事项：

1. 炖肠焯水时可以加入少许的料酒去腥。

2. 炒香食材时可以根据自己的口味加入辣椒等调味料。

3. 焖煮土豆时不要时间过长，以免影响土豆的口感。

4. 食物的口味会因为个人口感不同而有所变化，请按照自己的口味进行调整。

这是一道营养丰富的家常菜，土豆含有丰富的淀粉质和膳食纤维，而炖肠则含有丰富的蛋白质和脂肪，搭配葱、姜、蒜等调味料，味道鲜美，口感丰富。

土豆炖肠的家常做法相关步骤如下：

食材：土豆两个、小葱两根、蒜三瓣、生抽两勺、料酒适量、盐少许、白糖一点点、鸡精少许、炖肠适量。

1. 土豆洗净，去皮切块。

2. 大肠切段，小葱切碎，蒜切片。

3. 锅中烧水，将土豆块下锅煮一下，煮至土豆八成熟，捞出备用。

4. 锅中底油，放入葱花和蒜片炒香，下入肠段翻炒几下。

5. 倒入生抽、料酒和少许水，小火炖5分钟。

6. 倒入土豆块，撒上盐、少许白糖和鸡精，翻炒均匀即可出锅。

以上步骤仅供参考，建议根据个人口味进行调整，注意按照食材大小和烹饪工具合理切配和烹饪。