家常草鱼图片大全

家常草鱼的做法如下：

食材：草鱼、葱、姜、蒜、盐、料酒、酱油、食用油、玉米淀粉、青红椒、香菜。

1. 准备一条处理好的草鱼，将鱼的身体和头部的鱼鳞全部都要清洗干净，然后控干水分。

2. 在鱼身上切几刀，方便腌制入味。

3. 准备一些葱姜蒜，切成丝或者片备用。

4. 准备一个干净的碗，放入适量的料酒、酱油和盐，搅拌均匀后备用。

5. 锅内倒入适量的油，加热至锅热后放入腌制好的鱼，煎至两面金黄，捞出备用。

6. 锅内留一些底油，放入葱姜蒜爆香，放入适量的清水，加酱油调色。

7. 放入煎好的鱼，加入刚才调好的料汁，大火烧开，然后盖上盖子小火焖煮15分钟。

8. 准备一些配菜，洗净切好备用。

9. 鱼煮好后，把鱼盛入盘中。

10. 锅里留汤汁，放入配菜，加入适量的盐和味精调味。

11. 煮开后，放入适量的玉米淀粉勾芡。

12. 将勾芡好的鱼汤浇在鱼身上面，放上葱花和蒜末。

13. 再把青红椒丝和香菜放在鱼身上面即可享用。

按照以上步骤操作后，一道美味的家常草鱼就做好了。

家常草鱼图片大全注意事项如下：

草鱼要处理干净，尤其是肚子里的黑膜，一定要清洗干净。

鱼皮要烤的酥脆，烤的过程中要翻面，受热均匀。

烤鱼的时候，可以放入一些葱姜水和蒜末，有助于去腥味。

配菜可以根据自己的喜好选择，土豆、豆皮、白菜、豆芽等都是不错的选择。

调料只需要刷酱料即可，避免翻动食材，影响口感。

烹饪前最好预热一下烤盘，这样更易清洗。

鱼肉烤好要小心取下，不要烫伤。

烤鱼的时间要控制好，不要过干或者过熟。

此外，草鱼的肉质比较细嫩，肉味鲜美，比较适合的做法有炖汤、煮汤、烤鱼、红烧等。在挑选草鱼时也应注意选择鱼身较扁、眼睛凸出较突出的草鱼，这样的草鱼肉质更加紧实。以上就是家常草鱼图片和吃草鱼的一些注意事项，希望对你有帮助。

家常草鱼图片大全的相关信息有：

图片来源：网络、360等搜索引擎以及相机拍摄的图片。

图片展示的草鱼部位：鱼头、鱼身、鱼尾、鱼鳍、鱼泡、鱼籽等。

草鱼做法：清蒸、红烧、炖汤、煮鱼头等。

草鱼的营养价值：富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素D、钙、磷、铁、钾、镁、碘等矿物质，还含有丰富的鱼肉蛋白，易消化吸收，有补充营养、促进食欲的作用。

此外，草鱼也是家常菜中比较常见的菜肴，其味道鲜美，做法多样，深受广大人民群众的喜爱。