家常卧鸡蛋的做法

家常卧鸡蛋的做法如下：

1. 准备原料：鸡蛋、葱花、盐、油。

2. 将洗净的葱切成葱花备用。

3. 将鸡蛋打入碗中，并用筷子或打蛋器打散。

4. 加入适量盐，并继续搅拌均匀。

5. 锅中倒入适量油，油热后将搅拌好的鸡蛋倒入锅中，小火慢煎。

6. 待鸡蛋的一面凝固后，将鸡蛋翻面，继续小火慢煎。

7. 鸡蛋煎至两面微黄出锅，把煎好的鸡蛋放在案板上，切成菱形块状。

8. 在凝固的鸡蛋上面挖一个洞，把切好的葱花填入洞口，然后再浇上一圈酱油，即可食用。

以上步骤供您参考，制作时可根据口味和需求适当调整。

家常卧鸡蛋的做法如下：

食材：鸡蛋、葱花、蒜末、酱油、食盐、食用油

步骤：

1. 碗中打入鸡蛋，加入适量食盐，充分搅匀。

2. 热锅凉油，将搅好的鸡蛋均匀地倒入锅中，不要翻动，待慢慢凝固后，再慢慢将鸡蛋翻转过来，小火煎制。

3. 两面煎至成型，鸡蛋内部微微熟透，起锅前可撒上葱花。

4. 将煎好的鸡蛋放在盘中，旁边用油热锅，放入蒜末爆香。

5. 酱油加少许清水搅匀，均匀地倒在鸡蛋上，再放上切好的葱花。

注意事项：

1. 煎鸡蛋时火候不宜太大，以免糊锅。

2. 酱油一定要在鸡蛋熟透后倒入，以保持其原汁原味。

3. 喜欢吃辣椒的朋友可以在倒酱油时放点辣椒粉。

以上做法和注意事项仅供参考，建议根据个人口味进行调整，制作出最符合自己口味的卧鸡蛋。同时也要注意食品安全，保证食材新鲜，刀具和火源要安全可控。

家常卧鸡蛋的做法相关信息如下：

食材：鸡蛋、葱花、蒜末、生抽、温水（或热水）、盐、香油等。

步骤：打散鸡蛋，将葱花、温水（或热水）和盐一起搅拌，搅拌后加入切碎的蒜末，最后加入生抽和香油。

小贴士：加入的温水（或热水）会形成蛋羹比较快，加冷水则蛋羹会更嫩。

完成以上步骤后，就可以吃到卧鸡蛋了。您可以根据自己的口味适量调整，享受家常卧鸡蛋的美味。