家常甜品不用烤箱

不用烤箱做甜品有很多方法，以下提供四种做法：

1. 芒果布丁：将牛奶和细砂糖倒入锅中，小火搅拌至砂糖溶解。倒入适量果汁粉，搅拌均匀。倒入容器中，放入冰箱冷藏。芒果肉切碎，加入果糖，用勺子捣烂。把芒果酱倒入布丁中，搅拌均匀即可。

2. 双皮奶：用少许白砂糖和鲜牛奶混合均匀，在锅中倒入白砂糖和鲜牛奶，煮至砂糖融化。将牛奶慢慢倒入碗中，放置一段时间形成奶皮。将鸡蛋打散后加入牛奶中搅拌均匀，过筛两次。将奶液倒回到锅中，煮至80度左右，倒入双皮奶容器中，冷却后放入冰箱冷藏即可。

3. 红豆汤：红豆洗净，加水煮开后，转为小火慢炖。熟烂之后加入白糖或者冰糖即可。

4. 西米露：水开后下西米，中火煮到中间还有一点白芯的时候，关火焖15分钟。把西米捞出，冲洗干净，放入凉水中备用。另起锅加水烧开，放入西米、红枣、枸杞、冰糖等食材，煮至冰糖溶化就可以关火了。

以上是几种家常甜品的做法，可以根据自己的口味和家里现有的食材来选择制作哪种甜品。

制作家常甜品不用烤箱的注意事项如下：

使用平底锅。用平底锅代替烤箱，能制作出和烤箱同样的甜品，如蛋挞、饼干等。在平底锅中加入水和黄油，使黄油融化后放入面粉，搅拌均匀后，放入模具，烤制片刻即可。

注意火候。在烹饪甜品时，火候的掌握也非常重要。在烤制甜品时，要根据甜品的种类和烹饪状态，调节合适的火候。

选择食材。在制作甜品时，要选择健康的食材。尽量避免过多的糖分和油脂，选择健康的水果和坚果等。

搅拌均匀。在制作甜品时，需要将食材充分搅拌均匀，以确保甜品的质量和口感。

避免过度烹饪。有些甜品需要一定的时间进行烹饪，但是要注意不要过度烹饪，以免影响甜品的口感和外观。

注意卫生。在制作甜品时，要注意卫生，使用干净的器具和工具，避免交叉污染。

总的来说，制作家常甜品时，要选择健康的食材，注意火候和搅拌均匀等细节，才能制作出口感美味、健康营养的甜品。

不用烤箱制作的家常甜品有：蒸红枣、蒸苹果、做甜汤、做蛋糕

1. 蒸红枣：将红枣洗净后上锅蒸20分钟左右，蒸出红色素即可。如果想吃冷一点的，可以晾凉后用保鲜袋包好放冰箱保存，吃的时候拿出来用开水泡一下即可。

2. 蒸苹果：苹果洗净去核，上锅蒸15分钟，营养又美味。

3. 做甜汤：比如银耳莲子羹，红豆糖水等，可以加一些自己喜欢的坚果类如核桃、杏仁、花生等，也可以根据季节来选择食材。

4. 可以做蛋糕，但需要借助蛋糕模具，将蛋糕糊倒入模具中，放入蒸锅中蒸熟即可。如果没有模具，也可以用碗或盘子代替。

此外，不用烤箱还可以做红糖发糕、玉米面发糕、南瓜饼、鸡蛋布丁等甜品，可以根据个人口味和喜好选择。