家常菜鸡翅怎么做

家常菜鸡翅的做法有很多，其中比较普遍的是使用烤箱和炒锅两种方式。

使用烤箱烤制鸡翅时，需要先将鸡翅腌制好并刷上酱料，然后烤制15-20分钟即可。具体的烤制时间和方式可以根据个人口味和烤箱型号进行调整。

炒锅版的鸡翅则通常需要先将鸡翅腌制好并煎至金黄，再加入配料如土豆、洋葱、香菇等炒制，最后加入调料和汤汁即可。可以尝试将鸡翅煎至两面金黄，加入配料和调料后再倒入一些红酒，这样炒制的鸡翅味道更加香浓可口。

此外，清炖鸡翅汤也是非常不错的选择，只需要将鸡翅焯水后加入清水煮一段时间，再加入调料和配菜即可。

无论哪种做法，都需要掌握好腌制的时间和火候，以保证鸡翅的口感。具体做法可以根据个人口味进行调整，家常菜鸡翅的味道也会因此而变得丰富多彩。

家常菜鸡翅的做法可以参考以下步骤，注意事项如下：

1，准备食材：鸡中翅、大葱、蒜、红干椒、盐、生抽、鸡精、陈醋、白砂糖、料酒。

2，先将鸡翅洗净，并平铺在盘里，加入所有调料腌制，建议时间至少在15分钟。

3，准备好的蒜和干辣椒，可以切成末备用。

4，在预热好的烤箱里，上下火200度，烤15-20分钟。

5，在烤制过程中，将大葱和大蒜铺在烤盘底部，再放上烤好的鸡翅。

6，将烤盘送回烤箱，继续烤制10分钟即可。

7，在烹饪过程中要注意观察鸡翅的状态，以免烤焦。

8，出锅后撒上香菜和葱花装饰即可。

注意事项：鸡翅要提前腌制入味，烤制时间依鸡翅的数量而定。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

家常菜鸡翅的做法有多种，以下提供两种做法：

第一种：

1. 准备鸡中翅、盐、姜、生抽、料酒、生粉、辣椒粉等食材。

2. 将鸡翅清洗干净，沥干水分。

3. 加入少许盐、生抽、料酒，搅拌均匀，腌制25分钟左右。

4. 加少许生粉拌匀，使鸡翅均匀地裹上生粉。

5. 热锅加油，放入鸡翅，小火慢煎，煎至两面金黄。

6. 加入姜片和适量的水，继续煎至水干。

7. 加入辣椒粉，炒匀即可出锅。

第二种：

1. 准备食材有鸡翅、葱姜、生抽、老抽、盐、白糖、胡椒粉、蚝油等。

2. 将鸡翅清洗干净，沥干水分。葱姜切丝备用。

3. 锅中放少许油，将鸡翅放入煸炒至金黄，表面微微焦黄更香。

4. 加入葱姜丝炒香，再加入适量生抽、老抽、盐、白糖、胡椒粉和蚝油调味。

5. 加入适量清水，水量刚好没过鸡翅，盖上盖子烧15分钟左右。

6. 待汤汁收干即可出锅。

除了以上两种做法，还有可乐鸡翅、红烧鸡翅、蒜香鸡翅等做法，可以根据自己的口味和食材选择合适的做法。