芸豆肉末家常做法

芸豆肉末的家常做法如下：

材料：

芸豆，肉末，葱末，姜末，盐，料酒，生抽，淀粉，胡椒粉，糖。

步骤：

1. 芸豆掐去两端，洗净后切成小丁。

2. 肉末中加入葱姜料酒、少许盐、胡椒粉腌制5分钟。

3. 炒锅烧热，加入植物油，放入芸豆丁翻炒。

4. 不断翻炒至芸豆发软，此时可以加入少许盐增加底味。

5. 肉末放入锅中，和芸豆一起翻炒均匀。

6. 炒到肉末变色，放入少许生抽提鲜，再放入少许糖让菜肴味道更丰富。

7. 最后，根据口味加盐调整，如果感觉之前炒芸豆已经加过盐了，那么就可以不用再加盐了。如果没有尝，也可以出锅前尝一尝。

完成以上步骤后，美味的芸豆肉末就做好了。可以根据自己的口味调整各种调料的用量。

芸豆肉末的家常做法注意事项如下：

1. 芸豆需要炒熟，才能避免出现食物中毒。

2. 在制作时，需要将肉末煸炒至出香味，可使整道菜的口感和味道更佳。

3. 食材的烹饪时间应该足够长，确保芸豆完全熟透。

4. 需要注意火候，不宜过大，以免食材烧焦。

5. 在食用前，需要确认芸豆肉末的卫生情况，确保食材新鲜。

6. 为了健康，建议适量食用，不要过量。

请注意，如果对肉类过敏或者胃肠道功能不佳者，应特别注意食材的选择，可以选择一些富含优质蛋白质而脂肪含量又相对较少的食物。另外，芸豆在煮熟之前可能含有有毒成分，因此需要确保芸豆已经煮熟再食用。

以下是芸豆肉末的家常做法相关信息：

材料：

芸豆、肉末、葱、姜、蒜、料酒、酱油、盐、糖、鸡精、胡椒粉、油。

步骤：

1. 芸豆洗净切小段，葱姜蒜切末备用。

2. 肉末中加入适量料酒、酱油、盐、糖、鸡精、胡椒粉腌制10分钟。

3. 锅中放入适量水，水开后放入芸豆焯水，捞出备用。

4. 锅中放入适量油，油热后放入葱姜蒜爆香。

5. 加入腌制好的肉末，翻炒至肉末变色。

6. 加入焯过水的芸豆，继续翻炒至芸豆熟软。

7. 加入适量盐、糖、胡椒粉调味，翻炒均匀即可出锅。

以上信息供您参考，建议根据个人口味酌情调整。