红酒鸡翅的家常做法

红酒鸡翅的家常做法步骤如下：

1. 将鸡中翅洗净，沥干水分。

2. 锅内放少许油，放入鸡翅，小火煎至金黄。

3. 加入适量清水，加入红酒，生抽，老抽，姜片，冰糖，大火煮开。

4. 煮开后，将表面的油汤撇去，盖上盖子，用小火炖煮，煮至汤浓，大约需要15分钟。

5. 煮至汤浓后，将表面的鸡油撇去，加少许盐调味。

6. 撒上葱花即可。

注意事项：

1. 煎鸡翅时要用小火，避免烧焦。

2. 炖煮时要用小火，这样可以使鸡翅更加入味。

3. 盐要最后加，避免太咸。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

红酒鸡翅的家常做法可以参考，食材准备：鸡中翅、红酒、生抽、姜、蒜、盐、糖、鸡精、辣椒（可不放）。

步骤如下：

1. 鸡翅洗净，沥干水分。

2. 鸡翅正反面各划两刀，这样更入味。

3. 加入红酒，生抽，盐，少许糖，少许鸡精，拌匀，腌制半个小时以上。

4. 放入姜片和蒜片，加入辣椒（如果不喜欢吃辣的可以省略这一步）。

5. 鸡翅腌制好，倒入锅中，不用翻动，直接盖上盖子，小火焖煮15分钟即可。

注意事项：

1. 鸡翅要划刀口，这样更入味。

2. 煮的过程中不要翻动，以免鸡翅糊掉。

3. 红酒的用量可以根据自己的口味来调整。

4. 糖尿病患者不建议食用红酒鸡翅，因为红酒中含有一定量的糖分。

总之，红酒鸡翅是一道色香味俱全的佳肴，值得一试。

红酒鸡翅的家常做法相关信息如下：

所需材料：鸡中翅、红酒、干辣椒、姜片、蒜头、盐、生抽、白糖、酱油、醋

做法： 1. 鸡翅洗净，在正反两面斜划三刀，以便入味。 2. 锅中放入适量水烧开，放入鸡翅，加入姜片和少许料酒，煮出血水后捞出备用。 3. 锅中放入适量油，油温热时放入鸡翅，小火煎至两面金黄。 4. 加入姜片、蒜头，煎至金黄。 5. 加入2勺红酒，1勺生抽，少许老抽，少许醋，再加入适量清水，水量没过鸡翅。 6. 加入适量盐，适量白糖，适量辣椒粉（可省略），盖上盖子，小火炖煮20分钟左右，最后大火收汁即可。

红酒鸡翅是一道色香味俱全的佳肴，希望大家能够尝试自己制作。