扁豆焖饭的家常做法

扁豆焖饭的家常做法如下：

食材：大米2杯，扁豆1杯，火腿50克，油1勺，盐、鸡精各3克，葱花少许。

具体步骤：

1. 大米淘洗后加入适量清水浸泡。火腿切成小丁，扁豆洗净后摘去老筋并切成小段。

2. 锅中倒油烧热，放入扁豆段翻炒。加入适量清水焖煮至扁豆熟软。

3. 大米捞出沥干水分，倒入电饭煲中，加入适量清水（米和水的比例为1:1），再放入炒好的扁豆和火腿丁。

4. 加入盐、鸡精，搅拌均匀后按下煮饭键煮熟。

5. 等饭煮到一半时放入葱花，焖3分钟让饭更加入味。

6. 焖好的饭盛出开吃。

注意水量要根据大米和米的品种酌情增减。

扁豆焖饭的家常做法如下：

食材：大米、扁豆、火腿、油、盐、蚝油、鸡精、葱花

1. 大米淘洗干净，浸泡30分钟，扁豆择洗干净，切成小段，火腿切成小丁。

2. 锅中加水烧开，放入扁豆焯烫至变色捞出，沥干水分。

3. 锅中倒油烧热，放入大米翻炒几下，加入扁豆、火腿翻炒均匀。

4. 加入盐、蚝油、鸡精调味，翻炒均匀后把扁豆焖饭放在电饭煲中，加入清水(比平时煮饭少一点)按煮饭键。

5. 等饭煮好以后保温焖5分钟出锅，撒上葱花更佳。

注意事项：

1. 扁豆要焯水，不然有毒素，吃了会食物中毒。

2. 米饭的水比平时少一点，因为扁豆里面也有水分。

3. 扁豆焖饭做好后不要立即揭开锅盖，让焖饭焖5分钟再吃口感更好。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

扁豆焖饭的家常做法如下：

食材：大米2杯，扁豆1杯，火腿5片，油适量，盐适量，酱油3汤匙，水适量。

具体步骤：

1. 大米淘洗两遍，放入电饭煲中。

2. 扁豆洗净摘去两端，切成小段，火腿切成小丁。

3. 锅中倒油，油热后倒入扁豆煸炒一分钟，倒入酱油再继续翻炒一分钟。

4. 把炒过的扁豆放入电饭煲中和大米上铺平。

5. 倒入适量清水，记住要比平时焖饭多放一些水，因为扁豆也要吸水。

6. 盖好电饭煲盖，按煮饭键煮熟即可。

可以根据口味加入适量的盐，和调整其他调料的使用。请根据实际情况调整用量。