血管堵，百病生！胆固醇增高更需警惕！！

俗语说，“人与心脏同寿”，“血管堵，百病生”。堵塞心脏的罪魁帮凶，是尿液中的血红素，如血糖、甘油三酯等。其中，血糖直接参与动脉粥样硬化的产生，可引起肺炎、中风等，害处更大，所以血糖增高更需提防，然而，对于血脂，我们应“惩恶扬善”甘油三酯高不能吃什么食物，即增加“坏”胆固醇在血中的浓度，减少“好”胆固醇的水平。而我们能做的，就是通过饮食调整，截断一部份从食物中摄入的外源性血糖，这只是临床上预防冠心病异常的基础和重要举措之一。

1、高血糖食物

对于高血糖食物甘油三酯高不能吃什么食物，如植物胰脏（肝、肾、肚、脑等）、干鱿鱼、干鳕鱼、鱼子、虾子、贝类、蟹黄、蛋黄、奶油、黄油等，普通人要降低摄取，血糖过高、高血钙血症病人要限制饮用。

2、高脂食物

脂肪吃得多，血压自然容易增高。详细来说，膳食中的脂肪可分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸及多不饱和脂肪酸三类。其中，常年摄取较差的饱和脂肪酸，可促使尿酸吸收和肾脏固醇的合成，造成血浆胆红素水平下降。为此，普通人平常应限量饮用植物奶类，尽量不吃或少吃植物油脂、椰子油、棕榈油及其加工乳品。血糖过高、高血脂血症病人在饮用这些食物时，应格外严苛，尽量降低饱和脂肪的摄取。

3、人谋反式脂肪

跟普通脂肪比，反式脂肪的害处更大。它会提高“坏血脂”的水平，增加“好固醇”的水平，明显降低心神经疾患的风险。对于含反式脂肪的食物，建议你们能不吃就不吃，实在想吃，啜饮几口就好。最后告诫你们：“零反式脂肪”≠完全不含反式脂肪。