家常烤茄子的做法

家常烤茄子的做法如下：

食材：茄子2个、小葱1根、蒜3瓣、小米辣3个、生抽3勺、酱油2勺、蚝油1勺、盐1小勺、白糖1小勺、食用油适量。

步骤：

1. 茄子洗净，去蒂，切花刀，再切成大小均匀的段。

2. 表面刷油，放入预热好的烤箱，上下火200度烤20分钟左右。

3. 蒜压成蒜蓉，小葱切葱花，小米椒切圈。

4. 碗中加入生抽、酱油、蚝油、盐、白糖、蒜蓉、葱花和小米椒，再加入适量食用油搅拌均匀。

5. 茄子取出，茄子夹和表面刷上调好的酱汁，再撒上葱花即可。

以上步骤供您参考，注意食材的用量和烤箱温度仅供参考，您在使用时请根据实际情况调整。

家常烤茄子的做法如下：

食材：茄子2个、猪肉末100克、小米辣3个、蒜瓣3个、葱花适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量、孜然粉适量、辣椒面适量。

步骤：

1. 茄子洗净，去蒂，切片。

2. 茄子放入预热好的烤箱中，上下火180度，烤20分钟。

3. 蒜瓣和小米辣切末，加入肉末中，再加入生抽、盐、鸡精、孜然粉和辣椒面，搅拌均匀。

4. 茄子取出，刷上油，撒上葱花。

5. 烤箱预热至200度，将茄子放入烤箱烤5分钟。

6. 取出茄子，浇上肉末，即可食用。

注意事项：

1. 茄子切薄一点，烤的时间会短一些，口感也会更好。

2. 肉末腌制的时间长一点，会更入味。

3. 烤制的时间和温度要根据自家烤箱的实际情况调整。

4. 喜欢吃软一点的茄子可以多烤一会儿。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

以下是家常烤茄子的做法的相关信息：

食材：茄子、橄榄油、蒜瓣、洋葱、番茄酱、黑胡椒碎、盐、糖、披萨酱、辣椒粉等。

步骤：

1. 茄子去蒂洗净，对半切开，放烤箱里200度烤20分钟，或者烤到表面发黄茄子软软的。

2. 蒜瓣洋葱切碎，和所有调味料（橄榄油、番茄酱、黑胡椒碎、盐、糖、披萨酱、辣椒粉）混合均匀。

3. 烤好的茄子刷上一层调味料，撒一些马苏里拉奶酪丝。

4. 放入烤箱再烤5-10分钟，直到奶酪融化。

请注意，烤茄子的时间可能因烤箱的型号而有所不同，请根据实际情况调整。