家常凉面做法视频

以下是家常凉面做法的视频步骤：

食材准备：鲜面条、黄瓜、豆芽、大蒜、花生米、辣椒面、白芝麻、生抽、香醋、食盐、白糖、芝麻酱、花椒油、香油、辣椒油。

1. 烧一锅水，放入鲜面条煮至八成熟后捞出，放入凉水中过凉，然后沥干水分，放入碗中，加入适量食用油拌匀，锁住面条的口感。

2. 黄瓜切丝，豆芽焯水捞出放在面条上，再放入蒜末、花生米（油炸）、芝麻酱、辣椒油、生抽、香醋、食盐、白糖、香油和适量凉开水调匀。

3. 起锅烧热，放入适量食用油，放入花椒粒炒香，倒入碗中拌匀即可。

这样就可以做出美味的家常凉面了。注意调料的比例要根据个人口味来调整。

家常凉面做法视频注意事项

1. 面条煮至七八成熟即可，不可煮太软。

2. 调料汁可以根据口味和需求调整，适量加盐和白糖，提升口感。

3. 凉面淋上香油和花生碎前要搅拌均匀，让每根面条都裹上料汁。

4. 放花生碎之前，最好将花生碎拌点香油，以防粘在一起。

以下是制作过程视频：

1. 烧一锅水，将面条放入水中，煮熟至七八成熟。

2. 将面条捞出，放入凉水中冷却，这样做出来的面条更有嚼劲，口感更好。

3. 调一个调料汁，根据个人口味适量调整。

4. 将面条放入碗中，倒入料汁，加入黄瓜丝和胡萝卜丝等配菜。

5. 将油烧热，放花椒和蒜爆香，倒入碗中拌匀即可。

在制作过程中注意安全，避免烫伤等。希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

以下是家常凉面做法视频的相关信息：

制作凉面的步骤和注意事项。首先，将面条放入锅中，煮熟后捞出，放入凉水中备用。其次，将黄瓜、豆芽等食材焯水备用。接下来，将芝麻酱、酱油、醋、盐、糖等调料调成酱汁。最后，将食材放入面条中，浇上酱汁，拌匀即可。同时，制作凉面时要注意面条的煮熟程度，焯水后的食材要沥干水分，以免影响面条的口感。

相关美食视频推荐。推荐几个家常凉面的制作视频，如“小城味道美食”发布的“家常凉面做法”，时长为12分34秒；“食谱之家”发布的“凉面做法懒人版”，时长为10分48秒。这些视频详细介绍了凉面的制作步骤和技巧，可以参考学习。

以上信息仅供参考，如有需要，建议您查阅相关视频网站。