家常烤牛肉的做法

家常烤牛肉的做法如下：

食材：牛肉、蒜、洋葱、盐、黑胡椒粉、生抽、蚝油、料酒、蜂蜜、油。

步骤：

1. 牛肉洗净切薄片。

2. 蒜、洋葱切末，加入盐、黑胡椒粉、生抽、蚝油、料酒，搅拌均匀腌制牛肉半小时。

3. 准备一张锡纸，刷点油，放上腌制好的牛肉，尽量摊开。

4. 烤箱预热上下200度，将牛肉放入中层烤制15分钟。

5. 烤制过程中，准备蜂蜜水，烤至10分钟左右时，取出牛肉翻面，刷上一层蜂蜜水。

6. 继续烤制完成。

7. 出炉后即可食用。

可以根据口味和需求调整配料和烤制时间。

家常烤牛肉的做法如下：

食材：牛肉、生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、黑胡椒酱、蜂蜜、洋葱。

1. 将牛肉切成薄片，加入所有调料，用手抓匀，腌制20分钟。

2. 洋葱切片，垫上洋葱，将腌制好的牛肉放上去。

3. 预热烤箱至200度，将烤盘放入烤箱中烤15-20分钟。

注意事项：

1. 切牛肉时需注意牛肉的纹路，应逆着纹路切，这样才能烹饪出口感更好的牛肉。

2. 腌制牛肉时，应尽量让牛肉片与调料充分接触，这样能提升牛肉的口感。

3. 烤制时间可能因烤箱而异，需要自行调整，注意观察牛肉的变化，避免烤焦。

此外，在烤制过程中，可以使用蜂蜜代替普通的白糖，这样烤出来的牛肉口感更加鲜嫩多汁，味道也更加香甜可口。在食用时，可以搭配一些生菜叶或者香葱等调料，这样可以更加美味可口。

以下是家常烤牛肉的做法相关信息：

材料：

牛肉片、酱油、酒、白糖、胡椒粉、葱、蒜、姜、食用油

步骤：

1. 将牛肉片放入盘中，加入少许酱油，料酒，胡椒粉拌匀腌制10分钟。

2. 葱，蒜，姜切成碎末备用。

3. 在碗中倒入酱油，料酒，白糖，少许胡椒粉调匀备用。

4. 锅中倒入适量的食用油，待油热后放入腌制好的牛肉片，煸炒至变色捞出。

5. 锅中留少许油，放入葱末，蒜末，姜末爆香。

6. 放入炒好的牛肉片，加入调好的酱汁翻炒均匀。

7. 撒上切好的葱花，蒜蓉辣酱和孜然粉，翻炒均匀即可出锅。

小贴士：

1. 煸炒牛肉时不要过度翻炒，以免影响口感。

2. 酱汁的口味可以根据个人口味适量调整，以便做出最佳的味道。

3. 撒上孜然粉可以增加口感，如果不喜欢可以不放。

4. 牛肉最好选择肥瘦相间的，这样在烤制过程中会更加美味。

以上就是家常烤牛肉的全部过程，希望对你有帮助！