水煎包子家常做法

水煎包子的家常做法如下：

食材：猪肉末、大白菜、木耳、葱、姜、盐、料酒、香油、白胡椒粉、面粉、酵母、温水、猪肉鲜抽酱油、蚝油。

步骤：

1. 馅料部分：大白菜切碎，木耳泡发剁碎，葱姜切末，加盐、料酒、香油、白胡椒粉、猪肉鲜抽酱油和蚝油搅拌均匀。

2. 面团部分：酵母用温水化开，倒入面粉中，一边倒一边搅拌，搅拌成面絮，然后揉成光滑的面团。

3. 制作水煎包：把面团搓成长条，切成大小均匀的剂子，再用擀面杖擀成中间薄边缘略厚的包子皮。放入馅料，包好包子，中间留个空隙。

4. 煎制水煎包：平底锅刷一层油，放入包子，小火煎至底部焦黄，倒入面粉水（面粉和水的比例约为1:5），约半碗即可。然后扣上锅盖，焖煮至水分收干。最后翻过来，继续煎至底部焦黄即可。

这样，水煎包就做好了。你可以根据个人口味调整制作过程。

水煎包子的家常做法注意事项如下：

1. 面团要揉得比较到位，软一点好。

2. 一定要等水干再盖锅，最好煎到锅里还有少量水分的时候盖上锅盖。

3. 煎的时候，最好把包子翻一翻面，确保包子底朝上。

这样就可以做出底部金黄、皮薄馅儿满、口感咸香的香喷喷水煎包了。

注意，水煎包在制作过程中需要一些耐心和时间，请享受制作的过程。

水煎包子的家常做法相关信息如下：

材料：包子馅料、包子皮、水、酱油、盐、鸡精、葱花、面粉、食用油等。可以先把面粉和好，醒着，然后把馅料准备好，包好包子。在平底锅中倒入少许油，把包子码放好，倒入水，没过包子的三分之二即可，最后加入酱油、盐、鸡精、葱花等调料。

包子馅料可以依据个人喜好选择，例如猪肉大葱馅、三鲜馅、韭菜鸡蛋馅等。

请注意，水煎包子的成败，关键在于火候的掌握，需要灵活调整。以上信息仅供参考，建议阅读烹饪书籍或者观看烹饪视频，获取更多信息。