家常烤牛肉的做法

家常烤牛肉的做法如下：

食材：牛肉、蒜、洋葱、盐、黑胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、油。

步骤：

1. 牛肉洗净切片，蒜、洋葱切末。

2. 牛肉装入碗中，放入蒜末、洋葱末，加盐、黑胡椒粉、生抽、老抽、蚝油抓匀，腌制20分钟。

3. 准备一张锡纸，刷上一层油。把腌制好的牛肉平铺在锡纸上，再在肉片上刷一层蜂蜜，放入预热好的烤箱，200度烤15分钟。

4. 取出烤好的肉片，撒上少量黑胡椒粉和葱花拌匀即可。

可以根据口味和需求调整做法。

家常烤牛肉的做法如下：

食材：牛肉、生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、黑胡椒酱、蜂蜜、洋葱末。

步骤：

1. 牛肉切片，加入所有调料，抓匀腌制半小时。

2. 烤盘铺上锡纸，铺上洋葱，放上牛肉。

3. 200度烤15分钟，翻面再烤5分钟。

注意事项：

1. 切牛肉时注意横切，不要顺纹切，这样牛肉口感更好。

2. 腌制时要让牛肉充分吸收调料，如果时间允许，腌制时间越久越入味。

3. 烤制时要关注火候，根据自己烤箱脾气调整时间与温度。

4. 牛肉烤到2分钟左右，会出少许血水，可拿勺子边烤边把血水往锅边上刮。

另外，烤牛肉时也可以添加一些其他调料，如生姜、大葱、蒜末、五香粉、孜然粉、芝麻等，增加口感层次。在烤制过程中要注意观察牛肉的烤制情况，避免烤焦或未熟透的情况发生。

以下是家常烤牛肉的做法相关信息：

材料：

牛肉片、酱油、酒、白糖、胡椒粉、葱、蒜、姜、食用油

步骤：

1. 将牛肉片放入盘中，加入少许酱油，料酒，胡椒粉拌匀腌制10分钟。

2. 葱，蒜，姜切成碎末备用。

3. 在碗中倒入酱油，料酒，白糖，少许胡椒粉调匀备用。

4. 锅中倒入适量的食用油，待油热后放入腌制好的牛肉片，煸炒至变色捞出。

5. 锅中留少许油，放入葱末，蒜末，姜末爆香。

6. 放入炒好的牛肉片，加入调好的酱汁翻炒均匀。

7. 撒上切好的葱花，翻炒均匀后出锅即可。

小贴士：

1. 煸炒牛肉时不要过度翻炒，以免影响口感。

2. 酱汁的量根据个人口味适量添加。

3. 撒上葱花可以增加食欲，也可根据个人口味添加其他调料。

家常烤牛肉的营养价值较高，含有丰富的蛋白质和铁元素，有助于增强体质，提高免疫力。同时，这道菜也富含维生素和矿物质，有助于促进人体的新陈代谢，增强免疫力。