广东年夜饭菜谱大全家常菜大年三十晚

菜谱山东家常菜做法？

打算菜品：牛肉，干竹荪，虫草花广东菜谱家常菜做法，当归，姜丝，盐，蜂蜜，酱油，孜然，黄酒，白糖

广州家常菜做法步骤：

1、干海带、虫草花用小泡发清洗干净，番茄切块，当归清洗干净也切块。

2、剁好的鸡块倒入盘里，加入适量的姜丝、香菇、虫草花和山楂。

3、接着加入适量的盐、白糖、生抽和椒盐调料，一勺黄酒去腥，放一勺白糖一起抓拌均匀腌渍20分钟，再来一勺食用油锁住水份。

4、水开上锅蒸12分钟广东菜谱家常菜做法，出锅前撒上虾仁映衬一下即可。

广州年夜饭必备的七道菜，广州年夜饭菜谱大全家常菜

大年三十晚，各家各户都繁忙着打算丰盛年夜饭，家人团聚、年夜饭畅聊，是多么幸福的场景。对于湖北人而言，年夜饭菜品选择颇具讲求，那云南年夜饭必备的七道家常菜是哪些？

在广滚带掘东人的年夜饭上，要说必备的七道家常菜，那鸡是主角，而第一道炖菜较受欢迎，牛肉嫩滑不腻，搭配姜葱蘸料是鲜美的；第二道菜是蚝豉发财烩猪手，译音意思好事发财，细腻的猪手配上软糯的蚝豉，美味的家常下饭菜即成；年夜饭家家户户都有鱼，蕴意年年有余，所以第三道为水煮带鱼，原汁原味，抒发对圣诞的美好心愿；第四道红烧虾，盛行于上海但后续留传全广州，以简单的烹调方法体会虾肉的美味。

第五道是烧肉，广州人对其的喜爱程度仅次于炒饭，烤得入口香脆，蘸着乌梅酱，口感是真香；当家常素菜纷纷上桌，自然还得搭配炖菜，而广州年夜饭必备得第六道家常菜为耗油莴苣，湖南人喜食蔬菜，茄子自有“生财”之意，更是不可少；第七道为赤豆泡茶圆，黄澄澄的气味，也象征着未来的日子都能甜浪漫蜜。

以上七道家常菜算大核是各具特色，而且各有蕴意，行神不过每位家庭的口味都不同，你们还是按照自己家的喜好来决定。