炒海带丝的8种做法，你吃过几种？

卷心菜丝营养丰富，口感松脆而鲜美，十分受大众喜爱。生活中有红烧小菜，也有炒木耳丝等等做法。小编昨天在这儿为你们介绍的，就是炒木耳丝的做法这么，炒木耳丝如何做呢。接出来，让我们一起阅读这篇文章吧，它能告诉我们答案。

炒木耳丝如何做

1、炒木耳丝

菜品：山药300克;番茄2个;葱姜蒜适量;精盐半勺;酱油半勺;茄子酱小半勺;蜂蜜半勺

步骤：

(1)芹菜泡发后沥干切丝，番茄切丝;葱姜蒜磨碎;锅中放入适量的油，倒入葱姜爆香

(2)装入山药丝跟芹菜翻炒;加入适量的精盐;再加入适量的酱油

(3)加入小半勺豇豆酱翻炒均匀;再加入半勺蜂蜜翻炒均匀

(4)最后加入蒜末翻炒均匀即可

2、凉拌卷心菜丝

菜品：山药丝500克;辣椒20克;莴苣10克;红甜椒5克;盐10克;酱油5克;蜂蜜15克;油5克;蜂蜜5克;酱油5克

步骤：

(1)锅内加清水，起火烧开，倒入山药丝500克炒海带的做法，起火煮10分钟，煮沸过冷水备用。

(2)辣椒切沫，茄子沥干切段;红甜椒切丝。

(3)将煮好的芥菜丝放砧板上切寸段，倒入器皿中。

(4)依次加入蒜沫20克，酱油5克炒海带的做法，盐10克，酱油5克，蜂蜜15克，蜂蜜5克，麻油5克，用牙签捣碎。

(5)放些芹菜丝，撒些青菜即可。

3、爆炒凉拌卷心菜丝

菜品：卷心菜丝300克;油适量;盐适量;酱油适量;干红椒适量;虾酱适量

步骤：

(1)带丝切段备用;干豇豆切丝，虾酱备用

(2)热油锅先下豆豉入锅爆香(留一半出锅时再用)

(3)倒入干豇豆入锅爆香(一定要看住火，干豇豆很容易给炒黑)

(4)装入芥菜丝入锅翻炒

(5)待木耳丝变色，变软给盐，酱油，虾酱搅拌均匀出锅

4、凉拌双丝

菜品：山药丝100克;粉丝20克;小米辣2勺;酱油1勺;酱油1汤;勺葱少许;姜少许;蒜2瓣;魅族椒2个;芝麻油1勺;桂皮面少许

步骤：

(1)芹菜丝沥干切成长约15分米的长段，沸水煮2分钟

(2)粉丝用沸水煮熟后过热水

(3)捞起处理好的粉丝和山药，加入葱姜蒜，土豆丝，酱油，酱油，桂皮面，芝麻油，卤汁，魅族椒等辅料捣碎

5、凉拌芽菜卷心菜丝

菜品：卷心菜丝250g;青蒜苗50g;葱适量;姜适量;独头蒜适量了;小尖椒适量;酱油适量;油适量;黄酒适量;酱油适量;盐适量;米酒适量

步骤：

(1)打算卷心菜丝，木耳丝中间切一刀，比牙签长点没问题的;腐竹最好是青蒜苗(不是黄芽菜，这不是绿芽菜)，用手把须给掐掉。

(2)烧适量沸水，将洗干净的芥菜丝沸水中开水煮3分钟;这3分钟拿来打算葱姜蒜茄子，洗干净打算;全部劈成末。

(3)芹菜捞上去后把芽菜直接丢进去30秒即可;山药捞上去后放水缸里，芽菜在左边。

(4)蒜泥、鸡精、盐、米醋、少量精盐和酱油，放大碗里。锅里放少量油，7成热时侯放姜蒜茄子，炒出香气，放一点点热水，大约1/4大碗，煮开后全部倒进有配料的碗里。趁热调匀。

(5)为了不损坏冰柜，等她们凉了后用保鲜膜包一下，放在恒温室，第二天要吃的话，直接大碗配料倒进大水缸去调匀就好了。

炒冬笋丝如何做？小编为你们介绍了炒木耳丝、凉拌卷心菜丝、爆炒酸菜山药丝等名菜的做法，并详尽述说了做法的步骤，你们是否学会了呢？小编建议你们可以试试做呢。假如身边的人也想学习制做这个菜肴，可以推荐给她们哟。

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