家常猪肝面的做法

家常猪肝面的做法如下：

原料：面条、猪肝、豆芽、青菜、姜、大葱、蒜、盐、料酒、生抽、辣油。

步骤：

1. 猪肝切薄片，用盐，料酒腌渍，再用淀粉抓匀。

2. 姜切片，葱切段。

3. 锅烧热，放少许油，放入姜片，葱段，煸炒出香味。

4. 放入猪肝片，翻炒至变色。

5. 加入适量的水，生抽，煮开后三分钟。

6. 放入面条，青菜，豆芽，继续煮两分钟。

7. 加盐，辣油，拌匀即可关火。

8. 盛入碗中，开吃。

可以根据口味和个人需求调整做法。

家常猪肝面的做法如下：

食材：面条、猪肝、青菜、姜、蒜、料酒、生抽、淀粉、火锅底料（可不用）。

步骤：

1. 准备食材，猪肝切片，姜蒜切末，青菜洗净备用。

2. 猪肝片用姜蒜末和料酒腌制10分钟。

3. 锅中放入适量水烧开，下入面条。

4. 煮好的面条捞起，放入碗中。

5. 锅中放入适量油，下入姜蒜末和火锅底料小火翻炒至底料融化。

6. 加入适量生抽，翻炒均匀。

7. 倒入腌制好的猪肝片煮至变色。

8. 加入青菜。

9. 加入适量煮好的面条上铺一层猪肝青菜。

注意事项：

1. 猪肝要煮熟，否则可能含有毒素，对身体有害。

2. 火锅底料含有盐，生抽不要加入太多，以免过咸。

3. 煮猪肝和青菜的时候不要时间过长，以免变老。

4. 猪肝面最好现做现吃，不要反复加热。

除了上述做法和注意事项，吃猪肝面时还可以根据个人口味添加其他调料，比如醋、豆瓣酱、胡椒粉等。同时，患有高血压、冠心病、肥胖症等人群应少吃或不吃猪肝。

以下是家常猪肝面的做法相关信息：

材料：

猪肝、面条、青菜、姜、蒜、盐、味精、料酒、酱油、胡椒粉

步骤：

1. 猪肝用盐料酒酱油姜片胡椒粉拌匀腌制半小时。

2. 蒜切蒜蓉，青菜切碎，锅中放清水煮开。

3. 水开后放面条，煮到八分熟捞出放碗中。

4. 锅中加油烧热，放入猪肝翻煎至熟透。

5. 猪肝捞出放面条上，放上青菜翻煎一下盛出。

6. 炒锅加油烧热，放入蒜蓉炒香，加入猪肝青菜和调料翻炒一分钟。

7. 把菜料倒在面条上即可。

以上就是制作家常猪肝面的完整步骤，按照这个方法您也可以制作出美味的家常猪肝面。