烤羊排的家常做法

烤羊排是一道美味家常菜，下面我将提供一个简单的家常烤羊排做法：

食材：

羊排、盐、孜然粉、黑胡椒粉、料酒、生抽、蒜瓣、辣椒粉（可选）

步骤：

1. 先将羊排洗净，切成适当的大小，备用。

2. 用盐、孜然粉、黑胡椒粉、料酒和生抽腌制羊排，至少腌制半小时，最好能腌制一两个小时。

3. 准备烤盘，垫上烤纸，将羊排摆放在烤盘上，放入预热至200度的烤箱，烤制约20-25分钟。

4. 烤羊排的过程中，准备蒜瓣，捣成蒜蓉，可以加入一些辣椒粉（根据口味可加入也可不加）。

5. 羊排烤好后，取出，刷上准备好的酱料，再放入烤箱中烤制5分钟，这样烤羊排就做好了。

请注意，烤羊排的时间和温度可能会因烤箱型号而有所不同，建议大家在烤制过程中多观察羊排的烤制情况，避免烤糊。另外，酱料的口味可以根据自己的喜好来调整。这是一道非常美味的家常菜，希望大家能喜欢！

烤羊排是一道美味营养的家常菜，以下是做法和注意事项：

食材：羊排、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、孜然粉、辣椒粉。

1. 羊排洗净，放冰箱急冻室冰冻一到两个小时，这样容易切。

2. 准备好葱、姜、蒜，切成末。

3. 将切好的羊排取出，切成均匀大小的块，用料酒、生抽、老抽、盐、孜然粉、葱姜蒜腌制，不时翻动，以便腌制入味。

4. 将腌制好的羊排装入盆中，放入烤箱，烤制20分钟，中间可以取出刷两次蜂蜜和蛋液或者酸奶，最后撒上孜然粉和芝麻即可。

烤羊排注意事项：

1. 羊排的切割建议在冰冻状态下进行，这样更方便。

2. 腌制羊排时，可以根据个人口味调整腌制的调料。

3. 烤羊排的时间和温度可能因烤箱型号和羊排的厚度而有所不同，建议烤制时参考烤箱的说明书或者咨询专业人士。

4. 刷的液体可以选择蜂蜜和鸡蛋液，有酸奶的话也可以加点酸奶，味道更好。

5. 孜然粉和芝麻是烤羊排的常见调料，可以增添香气，撒适量即可。

6. 羊排尽量选择肥瘦相间的，口感会更好。

以上就是烤羊排的家常做法和注意事项，希望对你有所帮助。

烤羊排是一道美味家常菜，其制作方法如下：

食材：羊排、孜然、辣椒粉、酱油、盐、葱、姜、蒜。

具体步骤如下：

1. 羊排切小块，用料酒、酱油、盐腌制2小时。

2. 腌制好的羊排撒点辣椒粉、孜然粉、葱花、蒜片、姜丝。

3. 热锅倒入油，下羊排煎至两面金黄。

4. 放入烤箱，200度烤20分钟。中间翻动几次，刷点酱汁，撒点孜然粉即可。

可以根据口味和食材调整，适当增减烤制时间。另外，烤羊排时也可以添加一些自己喜欢的配菜，丰富口感。