可乐鸡的家常做法

可乐鸡的家常做法如下：

食材：鸡中翅、可乐、生姜、酱油、食盐、料酒、白芝麻

步骤如下：

1. 鸡中翅洗净，在正反两面斜划几刀，方便入味。

2. 锅中加水，放入鸡翅，加入料酒、生姜片，煮开后捞出鸡翅备用。

3. 锅中加油，放入冰糖，小火慢慢炒出焦糖色。

4. 倒入鸡翅，快速翻炒均匀，让鸡翅裹上糖色。

5. 加入适量料酒、酱油，翻炒均匀上色。

6. 加入可乐，大火烧开后转小火煮10分钟，煮至汤汁浓稠即可。

7. 装盘后可撒些白芝麻点缀。

可乐鸡的做法简单，口感鲜美，是一道受欢迎的家常菜。请注意，烹饪时火候把握好，以免煮过度。

可乐鸡的家常做法如下：

食材：鸡中翅、可乐、生姜、酱油、食盐、料酒、白芝麻

步骤：

1. 鸡中翅洗净，在正反两面斜划几刀，方便入味。

2. 锅中加水，放入生姜片及料酒，将鸡翅放入锅中焯水，捞出后洗去浮沫。

3. 锅中倒入适量油，将鸡翅正面向下放入锅中，小火煎至两面金黄，捞出备用。

4. 加入适量可乐、酱油、食盐，放入姜片，大火煮开后转小火煮15分钟。

5. 待汤汁浓稠后，将鸡翅装盘，撒上熟白芝麻点缀即可。

注意事项：

1. 划刀时要小心别烫到。

2. 煎鸡翅时要用小火，以免烧焦。

3. 可乐和酱油的量根据口味来定，如果汤汁太多可以转大火收汁。

4. 做好后可以撒上点香葱末或青红椒丝点缀，增加颜值和口感。

口感好的可乐鸡鸡皮软糯，鸡肉鲜嫩多汁，甜中带咸。制作过程中要注意保持鸡肉的完整性和口感。希望这些步骤和注意事项对您有所帮助。

可乐鸡是一道色香味俱全的佳肴，做法如下：

食材：可乐、鸡中翅、干辣椒、花椒、生姜、蒜、料酒、生抽、食盐等。

步骤：

1. 鸡翅洗净，在正反两面斜划三刀，便于入味。

2. 鸡翅放入锅中，加入足量的水，放入姜片和花椒，大火烧开后再煮3-5分钟，捞出鸡翅备用。

3. 锅中倒入适量油，油温热时放入鸡翅，小火炸至两面金黄，捞出备用。

4. 锅中留少许底油，放入蒜片和姜片，小火翻炒出香味。

5. 放入适量可乐，生抽，料酒和盐调味，再放入炸好的鸡翅和切好的青红椒，大火烧至汤汁浓稠后关火出锅。

可乐鸡的做法简单，口感鲜美，是一道适合佐酒下饭的佳肴。