焖面条的家常做法

焖面条的家常做法如下：

食材：面条、猪肉、豆角、玉米面、葱、姜、蒜、酱油、老抽、盐、面条。

步骤：

1. 将豆角洗净切成段，葱姜蒜切末，猪肉切丁备用。

2. 锅中加水，放入豆角焯水备用，再烧一锅水，将面条煮熟。

3. 将面条捞出，沥干水分，加入玉米面（比例为1:2），搅拌均匀。

4. 锅中加油，将肉末煸炒至变色，加入葱姜蒜末炒香。

5. 加入豆角翻炒均匀，加酱油和老抽调色调味。

6. 将面条和汤汁全部倒入锅中，翻拌均匀，焖5分钟左右。

7. 加盐调味，翻炒均匀，出锅即可。

注意事项：面条煮熟后要过冷水，这样做出来的面条口感更劲道。希望以上信息可以帮到你。

焖面条的家常做法如下：

食材：面条、猪肉、豆角、玉米面、葱、姜、蒜、酱油、老抽、盐、湿面条。

步骤：

1. 将豆角洗净切成段，葱姜蒜切末。

2. 猪肉切成丝，加入少许酱油和盐。

3. 热锅入油，放入肉丝炒至变色，放入葱姜蒜继续炒。

4. 放入豆角炒熟，加入酱油和盐调味。

5. 加入足够的水烧开，加入湿面条，用筷子搅拌，防止面条粘连。

6. 加入少量的玉米面，量以自己喜欢口感为准。

7. 面条焖熟之后加入适量的老抽调色，使面条颜色看上去更诱人。

8. 出锅装盘，撒上香葱末和香菜，焖面条就做好了。

注意事项：

1. 焖面条时加入湿面条，可以使面条更加松软。

2. 玉米面可以增加焖面条的口感，如果不喜欢可以不加。

3. 豆角要炒熟，以避免食用后中毒。

4. 老抽要适量添加，以调整面条颜色。

5. 出锅前不要加水搅拌，以免影响口感。

6. 食用时不要过量，以免消化不良。

以下是焖面条的家常做法的相关信息：

食材：面条、猪肉、豆角、玉米面、姜、葱、蒜、八角、桂皮、花椒、干辣椒

步骤：

1. 将豆角洗净切成段，姜切成片，葱蒜切末，备用。

2. 将面条抖散，备用。

3. 锅中加入油，爆香葱姜蒜和干辣椒，放入猪肉丁，煸炒至变色。

4. 加入豆角，继续翻炒一分钟。

5. 锅中倒入足够的清水，放入八角和桂皮，水开后滴入少许食用碱面。

6. 待水再次烧开后，加入面条，改小火。

7. 将玉米面撒在面条上，用筷子不断搅拌均匀，防止面条粘连。

8. 焖煮至面条变软后，加入适量盐、鸡精和老抽调味即可。

焖面条是一道家常美食，通过焖煮的方式，使面条更加入味。在焖煮的过程中，加入玉米面可以增加面条的口感和营养价值。同时，可以根据个人口味加入适量的辣椒和调料，以增加美食的层次感。