家常油豆腐的做法

家常油豆腐的做法如下：

食材：油豆腐、青椒、红椒、小葱、豆瓣酱、生抽、老抽、盐、鸡精、蒜。

步骤：

1. 油豆腐切块备用，青红椒切碎，小葱切碎，蒜头切碎。

2. 锅中烧热油，下蒜末煸炒出香味。

3. 倒入豆瓣酱，炒匀。

4. 倒入切好的油豆腐，继续翻炒均匀。

5. 淋上生抽，少许老抽(可加可不加)，再加点盐和鸡精调味。

6. 青红椒碎和葱花撒上，继续翻炒两三分钟即可。

这样，一道美味的家常油豆腐就做好了。

以上步骤供您参考，注意食材用量要按照自己的口味来决定。

家常油豆腐的做法如下：

食材：油豆腐、五花肉、葱、生抽、老抽、盐、鸡精、白糖、胡椒粉。

步骤：

1. 五花肉切小块，用少许生抽腌制一会儿，油豆腐对半切开，葱切碎。

2. 锅中放适量油，放入五花肉煎至表面微黄，盛出备用。

3. 锅中留底油，放入葱白部分煸香，放入切好的油豆腐，翻炒均匀。

4. 放入煎好的五花肉，加入适量生抽、老抽（老抽不要放太多，以免颜色过深）、盐、鸡精、白糖、胡椒粉调味，加适量清水（如果口味较重的话也可以再加一点点盐）。

5. 中火慢炖收汁，最后撒入葱叶部分即可出锅。

注意事项：

1. 五花肉要切小块，煎制时不要煎糊。

2. 加入清水要适量，不要太多，否则会影响油豆腐的口感。

3. 炖煮时要慢火慢炖，让五花肉和油豆腐充分吸收汤汁的味道。

4. 最后加入调味料时要注意根据食材的量来调整用量，以免味道过重或过淡。

5. 如果不喜欢吃辣，可以不放葱白部分，只用葱叶部分提味即可。

希望以上信息对你有所帮助。

家常油豆腐的做法包括以下步骤：

食材：

油豆腐 4片

猪肉馅 150g

青蒜 适量

生抽 适量

豆瓣酱 适量

葱姜蒜末 适量

干辣椒段 适量

料酒 适量

糖 适量

盐 适量

水淀粉适量

步骤：

1. 油豆腐切开，备用。

2. 猪肉末用盐，料酒，生抽拌匀腌制一会儿。

3. 锅中放少许油，下葱姜蒜末，干辣椒段煸炒出香味。

4. 下肉末煸炒至变色。

5. 放入豆瓣酱和少许糖，继续翻炒均匀。

6. 加适量热水，然后放入油豆腐，大火烧开后转小火慢炖。

7. 青蒜切段放入锅中，加适量盐调味，翻炒至青蒜变软。

8. 最后，倒入水淀粉勾芡即可。

完成以上步骤后，美味的家常油豆腐就做好了。根据个人口味，您可以适当调整盐和糖的用量。