芹菜做法大全家常

芹菜的家常做法有几种：

1. 芹菜炒肉：将芹菜切成段，瘦肉切成丝，用淀粉和酱油腌制。先炒香葱姜蒜，放入肉丝炒熟，再放入芹菜段翻炒均匀，熟透后加盐即可出锅。

2. 芹菜拌花生米：将芹菜和花生米分别焯水，控干水分后加盐、生抽、香油拌匀。

3. 芹菜粥：粳米和清水煮粥，煮到粳米软烂时加入切碎的芹菜末。搅拌均匀后继续煮几分钟，加盐、鸡精调味即可。

4. 西芹百合炒虾仁：将西芹百合和虾仁一起炒，可加盐、鸡精、胡椒粉调味，翻炒至虾仁熟透即可。

此外，芹菜炒香干、凉拌西芹等也是不错的芹菜家常做法。可以根据个人口味选择合适的方法，也可以参考具体的做法进行调整。

芹菜做法大全家常注意事项包括：

1. 芹菜本身味道偏重，为保持口感，一般不进行过多的调味的，如果喜欢辣，可以加一点辣椒炝锅，出锅前加一点盐即可。

2. 芹菜叶不能浪费，可以一起焯水处理后凉拌，或者作为包子、饺子、馄饨等的配菜。

3. 芹菜做法有很多，如芹菜炒肉、芹菜拌花生米、芹菜粥等，可以根据个人口味选择合适的烹饪方式。

4. 芹菜叶子的营养价值非常高，但是处理起来比较麻烦，需要焯水处理，未处理好的话会有苦味，这一点需要注意。

5. 烹饪时间不宜过长，以免营养流失过多。

6. 芹菜虽好，但并非人人适宜，特别是脾胃虚寒者不宜多食。

总之，在烹饪芹菜时，要注意选择品质好的芹菜，保证干净卫生；根据个人口味选择合适的烹饪方式；合理搭配食材，避免浪费；注意营养价值，减少流失；同时还要注意食用量，避免不良反应。

芹菜做法大全家常有很多，如：芹菜炒肉、芹菜拌花生米、芹菜粥、芹菜叶拌黄瓜、清炒西芹等。

芹菜炒肉是一道家常菜，做法简单，味道鲜美，具有清热解毒、利尿消肿、平肝降压的作用。

芹菜拌花生米是一种家常凉菜，做法简单，花生米酥脆，芹菜爽口，适合下酒。

芹菜粥具有清热解毒、利尿消肿、平肝降压的作用，适合食欲不佳的人食用。

芹菜叶拌黄瓜是一道清爽可口的家常凉菜，做法简单，可以作为开胃菜。

清炒西芹是一道家常菜，做法简单，营养丰富，具有清热解毒、利尿等作用，适合食欲不佳的人食用。

此外，芹菜还有很多其他做法，如清炒芹菜、肉丝炒芹菜、海米西芹、凉拌西芹等。可以根据个人口味选择合适的做法，享受美食的同时也获得营养。