家常蒸粉丝的做法

家常蒸粉丝的做法如下：

食材：粉丝、猪肉馅、葱、酱油、老抽、盐、鸡精、植物油。

步骤：

1. 粉丝用温水泡软，捞出沥干备用。

2. 葱切葱花备用。

3. 肉末加盐、酱油、老抽搅打均匀，腌制10分钟。

4. 将粉丝装盘，肉末放在粉丝上。

5. 锅中倒油，爆香葱花，加盐、鸡精、老抽、清水烧开，浇在粉丝和肉末上即可。

也可以加入其他调料和配菜进行创新，希望对您有所帮助。

家常蒸粉丝的做法如下：

食材：粉丝、猪肉、葱、姜、蒜、酱油、醋、盐。

步骤：

1. 将粉丝用温水泡软，将猪肉切成末，用盐、酱油腌制10分钟。

2. 将葱、姜、蒜切成末，加入粉丝中，再加入醋、酱油、胡椒粉和少许的油，搅拌均匀。

3. 将粉丝装盘，放入蒸锅中蒸5分钟左右即可。

注意事项：

1. 粉丝要用温水泡发，这样更容易软化。

2. 腌制猪肉的时候，不要放太多的调料，以免影响口感。

3. 葱、姜、蒜等调料不宜过多，以免影响整道菜的口感。

4. 蒸粉丝的时间不宜过长，以免粉丝过熟，影响口感。

5. 如果喜欢吃辣的可以加入适量的辣椒油，味道更佳。

总的来说，家常蒸粉丝做法简单，食材易得，口感鲜美，是一道不错的家常菜。

以下是家常蒸粉丝的做法的相关信息：

食材：

粉丝1捆

猪肉适量

豆皮适量

葱适量

蒜适量

生抽适量

盐适量

辣椒面适量

白糖适量

醋适量

食用油适量

步骤：

1. 粉丝用温水泡软，豆皮切丝，猪肉切末，葱蒜切末。

2. 热锅放食用油，放肉末翻炒，加盐、葱蒜炒熟盛出备用。

3. 将泡好的粉丝铺在盘子底部，豆皮放上面，将炒好的肉末倒在粉丝上。

4. 将调料汁的所有材料混合均匀，调好料汁，浇在粉丝豆皮上。

5. 上锅蒸15分钟左右即可。

注意事项：

1. 粉丝要泡软才能用，不要用冷水，温水最佳。

2. 猪肉末加盐和食用油腌制一会更入味。

3. 调料汁要根据口味调整，不要调得太咸，因为后面还要吃辣椒，太辣会很呛。

4. 豆皮不用蒸太久，最后粉丝豆皮都软了口感才好。

这样做的家常蒸粉丝味道鲜美，口感丰富，非常值得尝试。