家常干拌面怎么做
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家常干拌面做法如下:
食材:鲜面条、豆角、黄瓜、炸酱、炸好的辣椒油、生抽、香醋、盐、鸡精、胡椒粉、小葱。
1. 豆角切成丝,黄瓜切丝,小葱切末。
2. 做调拌汁:生抽、盐、鸡精、胡椒粉、辣椒油,搅拌均匀。
3. 锅中加水,放入鲜面条煮熟。
4. 将面条捞出,控干水分,放入碗中。
5. 浇上炸酱,浇上拌汁,撒上黄瓜丝和豆角丝,撒上小葱末。
6. 食用时,拌匀即可。
也可以根据个人口味添加醋和醋,可根据喜好添加黄瓜丝和豆芽菜等配菜。另外,面条可以选择细一些的鲜面条,煮熟的时间较短,容易入味。
希望以上信息对您有所帮助,如果您还有其他问题,欢迎告诉我。
家常干拌面的制作步骤如下:
食材:鲜面条、小葱、大蒜、花生米、辣椒面、生抽、老抽、陈醋、食盐、鸡精、胡椒粉、香油、芝麻酱。
注意事项:
1. 煮面条时,控制好时间,不要煮太久,否则面条会变烂。
2. 花生米需要冷油下锅,小火炸制,这样炸出来的花生米才会又香又脆。
3. 芝麻酱不要调得太稀,否则无法裹在面条上。
4. 根据自己的口味来调整各种调味料的用量。
在制作过程中,可以根据口味和喜好加入其他调料或食材。希望以上信息能帮助你成功做出美味的干拌面!
家常干拌面做法如下:
食材:面条、黄瓜、熟花生米、熟芝麻、生抽、老抽、陈醋、食盐、白糖、葱花、蒜泥、辣椒油。
具体步骤:
1. 面条入煮锅,大火煮开,转中火煮至面条变软,捞出过凉水,沥干水分。
2. 黄瓜洗净,切丝备用。
3. 碗中放入蒜泥、生抽、老抽、食盐、白糖、葱花、辣椒油,搅拌均匀。
4. 面条放入碗中,码上黄瓜丝、花生米、熟芝麻,倒入调好的料汁,拌匀即可。
可以根据口味和需求适当调整做法。
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