家常粥大全带图片

家常粥大全及做法如下：

皮蛋瘦肉粥。食材：大米、里脊肉、皮蛋、生姜、香葱。步骤：里脊肉切丁后用少量盐、淀粉、料酒腌制片刻，大米淘洗干净，皮蛋切块，香葱切末，锅中烧水，水开后放入大米煮开后，用勺子搅拌一下，避免粘锅，煮至米粒开花后，放入皮蛋和肉丁煮至熟透，最后放盐、鸡精调味，出锅前撒上葱花即可。

青菜火腿粥。食材：大米、青菜、火腿、姜末、葱末。步骤：锅中煮开适量的水，将淘洗干净的大米放入锅中，再放入姜末搅拌均匀。大火煮开之后，用勺子进行搅拌，避免粘锅。煮至大米软烂，粥粘稠之后放入火腿丁搅拌均匀，煮10分钟左右。最后放入洗净切好的青菜碎搅拌均匀，加盐调味，出锅前撒上葱花即可。

鸡肝粥。食材：鸡肝、大米、盐。步骤：将鸡肝洗净切成小碎丁和大米一起煮粥，等到粥煮好之后加盐调味即可。

南瓜粥。食材：南瓜、大米、白糖。步骤：将南瓜去皮去瓤后切成小块，大米淘洗干净后加入锅中，加入适量的水，大火煮开之后转成小火煮至粥粘稠，再加入南瓜搅拌均匀继续煮5分钟左右，加入适量的白糖调味即可。

黑米粥。食材：黑米。步骤：将黑米提前泡发一段时间，然后和大米一起煮粥即可。

此外，还有紫薯粥、红枣红豆粥、香菇鸡肉粥、海鲜粥、黑芝麻甜粥等也都非常适合制作家常粥。建议可以根据个人口味及喜好选择。

以上信息仅供参考，如有需要，建议查阅相关图片来源。

家常粥大全及制作方法如下：

皮蛋瘦肉粥。食材：大米、里脊肉、皮蛋、圆糯米、葱花、盐、鸡精、胡椒粉、姜片。做法：将大米和圆糯米提前浸泡2小时，再入锅加水煮开，转为小火，慢慢熬煮至粥体浓稠。皮蛋切块，姜切片，里脊肉切丝后加入姜片、料酒和淀粉腌制。将肉丝下入粥中，煮沸时加入盐和鸡精，再加入皮蛋和圆糯米同煮，煮到糯米熟软，最后撒上葱花和胡椒粉即可。

香菇鸡肉粥。食材：鸡脯肉、香菇、大米、姜末、葱花、盐、鸡精、料酒。做法：将大米洗净加水煮粥，鸡肉香菇切成小丁。将鸡肉丁加入料酒腌一会儿，再加入沸水中焯一下。最后将焯好的鸡丁、姜末、香菇加入粥内同煮，煮到快熟时撒入盐和鸡精，盛出后撒上葱花即可。

黑米粥。食材：黑米。做法：将黑米提前泡发，再加入同量的水煮粥，大火煮沸后转为小火炖煮，期间可加入适量的大枣、红豆等食材。注意事项：泡米的水不要倒掉，用来煮粥更好；黑米较硬，煮的时间要长一些。

绿豆薏米粥。食材：绿豆、薏米、银耳、小米、红枣、冰糖。做法：将绿豆和薏米都提前浸泡1个小时，再与其它食材一同放入锅中，加入适量的水煮粥。注意事项：绿豆和薏米不易煮熟，可以先将它们放入锅中，煮至半熟后再加入其它食材。另外，冰糖的用量要根据个人口味来决定。

在制作粥时需要注意火候的掌握，避免粥过稠或过稀，影响口感。另外，食材的添加顺序也会影响粥的口感，需要根据食材的特性来决定何时加入锅中。此外，在熬制粥品时需要不断搅拌，避免粥品粘锅。最后，根据个人口味加入适量盐和鸡精等调料，可以使粥品更加美味可口。

以上信息仅供参考，如果您还需了解更多信息，可以咨询做粥的专业人士，学习更多的熬制技巧。

家常粥大全及做法如下：

皮蛋瘦肉粥

食材：大米、里脊肉、松花蛋、姜、葱、香菜、盐、鸡精、胡椒粉、香油

小米粥

食材：小米、水

黑米粥

食材：黑米、水

南瓜粥

食材：南瓜、大米、小米、水

紫薯粥

食材：大米、小米、紫薯、水

山药粥

食材：山药、大米、小米、水

蔬菜粥

食材：大米、蔬菜(青菜、菠菜、芹菜等)、肉末、水

红枣粥

食材：红枣、大米、小米、水

腊八粥

食材：各种杂粮豆(大米、小米、玉米糁、红豆、黄豆等)、干果(红枣、葡萄干、桂圆等)

上述粥品制作方法可以参考以下链接：https://www.xiachufang.com/recipe/100437276/。

图片来源：https://www.xiachufang.com/image/zhongguomai/1073665。

以上信息仅供参考，可以根据个人口味和需求调整食材用量。