窝瓜做法大全家常

窝瓜（南瓜）的家常做法如下：

1. 煮南瓜汤，将南瓜切成小块，与水一起放入锅中炖煮，煮开后加入牛奶和蜂蜜，搅拌均匀即可。

2. 南瓜蒸蛋，将南瓜底部先铺一层盐，然后把南瓜切片，把南瓜片放在南瓜盅的底部，把鸡蛋打入南瓜盅内，用保鲜膜或者盖子密封，放进蒸锅内蒸20分钟即可。

3. 南瓜炒鸡丁，先将鸡丁用料酒、盐、生抽腌制，然后将南瓜切块，姜蒜切末，葱切段。锅内倒入适量油，将鸡丁煸炒至变色。加入南瓜块和姜蒜末翻炒均匀，再加入适量水和盐，盖上锅盖焖煮10分钟。最后加入葱段和鸡精即可。

4. 南瓜糯米粥，将糯米和南瓜一起煮粥，煮到糯米的米都漂浮在水面上。把火关掉，撒上糖和桂花。将南瓜糯米粥装盘。

按照个人口味和材料准备食材亲手尝试，会有更多乐趣。

窝瓜（南瓜）的家常做法及注意事项如下：

1. 蒸窝瓜：把窝瓜切块，放蒸锅里蒸熟，撒上白糖就可以吃了。这是最简单也是最原汁原味的一种吃法，可以保持南瓜原有的清香味道。

2. 南瓜饼：将南瓜切成小块，放入面粉中，加入水搅拌成糊状。然后将面糊平铺在锅中蒸煮，煎至两面金黄即可。这种做法能够增加南瓜的口感层次，提高甜度。

3. 炒窝瓜：将南瓜切成丝状，加入盐腌制一会儿，然后进行翻炒，可以加入适量的肉丝或者蔬菜，增加风味。需要注意炒的时候火候要掌握好，开始慢火慢炒，中间加些水，盖上锅盖焖一会，待水烧干时火再大点炒，这样南瓜丝就会脆嫩可口。

4. 注意事项：在烹饪南瓜时，应避免长时间烧煮，因为这会破坏南瓜中的维生素。同时，由于南瓜富含淀粉，糖尿病患者应适量摄取，以免影响血糖控制。

以上做法仅供参考，可以根据个人口味适当调整。另外，挑选南瓜时也应注意，要选皮较硬、颜色发亮、没有损伤的南瓜，这样的南瓜口感更佳。

窝瓜（南瓜）的做法有很多，如南瓜炖排骨、南瓜饭、南瓜饼、南瓜银耳汤等。下面介绍一种家常做法：南瓜焖鸡的做法。

主料：南瓜、鸡翅

辅料：香菇、葱、姜、蒜

做法：

1. 南瓜切稍厚的块；

2. 鸡翅切几刀，方便入味；

3. 香菇泡水去蒂；

4. 葱姜蒜切末；

5. 鸡块用生抽，盐，料酒，葱姜末腌制10分钟；

6. 腌制好的鸡块放入锅中干煸炒至金黄；

7. 炒好的鸡块，泡好水的香菇，南瓜块一同放入锅中；

8. 炒匀南瓜后添适量水，盖盖焖煮15分钟即可。

此外，南瓜还可以和其他食材一起烹饪，如南瓜粥，南瓜饭等。具体可以根据个人口味和饮食习惯来选择合适的做法。