草莓布丁的家常做法

草莓布丁的家常做法如下：

食材：

草莓适量

牛奶 200ml

细砂糖适量

香草豆 2根

鸡蛋 2个

淀粉适量

糖水（清水加白砂糖煮开即可）适量

香草精适量

步骤：

1. 将牛奶和香草豆放入锅中加热，搅拌至香草豆融化。

2. 将鸡蛋打入盆中，加入细砂糖，搅拌均匀。

3. 将煮开的牛奶慢慢倒入鸡蛋液中，边倒边搅拌。

4. 将混合液过滤一遍，去除香草豆的皮和没搅开的蛋清。

5. 在容器里刷上一层食用油（防粘），倒入混合液，放入预热好的烤箱中。

6. 上下火烤15分钟左右，中间可以用筷子或勺子将烤好的布丁搅拌一下，这样口感更细腻。

7. 草莓切碎，放在烤好的布丁上。

8. 将适量的糖水煮开，冲入草莓布丁杯中，放凉即可凝固。如果没有糖水，也可以用清水代替。

9. 将凝固好的草莓布丁切块即可享用。

注意事项：

1. 制作过程中需要耐心和细致，混合液要过滤一遍以防止口感不细腻。

2. 烤箱温度和时间可能因不同型号的烤箱而有所不同，请根据自家烤箱的实际情况调整。

3. 制作好的草莓布丁放凉后口感更佳，凝固的布丁可以冷藏保存一段时间。

草莓布丁的家常做法如下：

食材：

草莓适量

牛奶 200ml

细砂糖适量

香草豆 2根

鸡蛋 2个

淀粉适量

糖水（清水加白砂糖煮开即可）适量

香草精适量

步骤：

1. 将牛奶和香草豆放入锅中加热，搅拌至香草豆融化。

2. 将鸡蛋打入盆中，加入细砂糖，搅拌均匀。

3. 将煮开的糖水慢慢倒入鸡蛋糊中，边倒边搅拌。

4. 将牛奶过滤掉香草豆倒入蛋糊中，搅拌均匀。

5. 将淀粉加少许水调匀，加入蛋奶液中，边倒边搅拌均匀。

6. 将草莓洗净去蒂，铺入准备好的容器底部。

7. 将蛋奶液过滤一遍倒入容器，放入预热好的烤箱中下层（下层温度为上火100度，下火80度），烤约30-40分钟。

8. 烤好后取出布丁，表面撒少许糖水，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏3小时以上即可。

注意事项：

1. 香草豆和香草精可以给布丁提香，没有可不加。

2. 倒入容器时不要倒得太满，因为布丁烤好后还需要冷藏3小时以上，时间太长会溢出来。

3. 烤箱温度和时间请根据自家烤箱脾气调整。

4. 冷藏时间请根据个人喜好调整，太短会影响口感。

希望以上信息能帮助你做出美味的草莓布丁。

草莓布丁的家常做法相关信息如下：

材料：草莓、布丁粉（或果冻粉）、白糖、牛奶。首先将清水加入白糖、果冻粉搅拌均匀，然后加入牛奶，再加入切好的草莓肉搅拌均匀。最后将布丁液过滤一遍，倒入模具或者小碗中，放入冰箱冷藏至凝固即可。

主料：草莓、淡奶油。辅料：牛奶、明胶片、糖。将明胶片用凉水泡开，草莓切丁，锅中倒入牛奶、糖煮化，倒入草莓丁、淡奶油，搅拌均匀，煮开后，关火。明胶片隔水加热至融化，倒入草莓奶昔中，搅拌均匀，倒入容器中，晾凉后，放入冰箱冷藏至凝固即可。

以上信息仅供参考，您也可以根据个人口味调整配料用量。