豆角烧肉的家常做法

豆角烧肉的家常做法如下：

食材：五花肉、豆角、蒜、干辣椒、生抽、老抽、盐、鸡精。

步骤：

1. 五花肉洗净切小块，豆角择去老筋、洗净斜切成小段，大蒜和干辣椒切碎。

2. 锅中加少许底油，放入五花肉，待五花肉煸至出油表面微焦黄时盛出备用。

3. 锅中留少许底油，放入蒜末和干辣椒碎炒香，倒入豆角翻炒，加入生抽、老抽、盐翻炒均匀。

4. 加入适量清水，水量没过豆角，盖上盖子焖煮至豆角熟软。

5. 加入煸好的五花肉翻炒均匀，最后加鸡精调味即可。

完成以上步骤，美味的豆角烧肉就做好了。

豆角烧肉的家常做法如下：

食材：豆角、猪肉、葱、姜、蒜、干辣椒、生抽、老抽、料酒、盐、糖、油

步骤：

1. 豆角洗净切段，姜蒜切末，葱切葱花备用。

2. 猪肉洗净切小块，热水焯熟备用。

3. 锅中放油，将豆角煎至表面起皱，盛出备用。

4. 锅中留底油，加入姜蒜末、干辣椒爆香，加入猪肉块翻炒均匀。

5. 加入料酒、生抽、老抽，翻炒均匀。

6. 加入豆角翻炒均匀，加入适量的热水，小火焖煮至汁浓肉香。

7. 加入适量盐和糖调味，翻炒均匀，最后撒上葱花即可。

注意事项：

1. 豆角要先焯水，可以去除豆腥味，也更容易熟。

2. 猪肉要用热水焯一下，可以去腥味。

3. 煎豆角时要掌握好火候，不要煎糊了。

4. 焖煮豆角和肉时要用小火，这样才能煮出香味。

5. 汁不要收得太干，要留一些汁浇在饭上味道很好。

6. 糖尿病患者不宜多食用此菜品，因为其含有较高的糖分。

总之，豆角烧肉是一道营养丰富的家常菜品，适合多种人群。

豆角烧肉的家常做法相关介绍如下：

豆角烧肉的材料。需要豆角和猪肉，还有蒜、姜、干辣椒等调料。

豆角烧肉的做法。先爆香蒜姜干辣椒，放入猪肉炒香，加入豆角煸炒，加调料和水，盖上锅盖煮至汤汁浓稠即可。

豆角烧肉是一道美味的家常菜，豆角脆嫩，猪肉鲜香，非常适合搭配米饭食用。