豆角烀饼的家常做法

豆角烀饼的家常做法如下：

食材：饼丝、豆角、肉馅、酱油、葱花、姜末、蒜茸、盐、五香粉。

步骤：

1. 豆角洗净切小丁，控干水分。

2. 热锅入油，放入豆角翻炒，炒熟后加盐和五香粉炒均，再加入酱油调色。

3. 肉馅加入葱花、姜末、蒜茸、酱油、盐、料酒，用筷子朝一个方向搅拌至上劲。

4. 把饼丝放入豆角上，再豆角肉馅卷起来。

5. 大火烧开后，转小火，盖盖焖煮饼卷至熟透。

6. 锅内淋入少许水淀粉勾薄芡即可出锅。

完成上述步骤后，美味的豆角烀饼就做好了，希望您能喜欢。

豆角烀饼的家常做法如下：

食材： 豆角、大葱、干豆豉、干辣椒、花椒粒、烙饼、生抽、蚝油。

步骤：

1. 豆角洗净切小丁，大葱切碎，饼切小块。

2. 热锅凉油，放入葱花碎、干豆豉、干辣椒碎、花椒粒煸炒出香味。

3. 放入豆角碎，继续煸炒，加少许生抽提香，少许蚝油提鲜。

4. 加入适量水，放入饼块，焖煮到饼变软，汤汁浓稠。

5. 适量加盐、鸡精调味，饼上刷上提前炒制的豆豉酱，撒上葱花更佳。

注意事项：

1. 豆角一定要煸炒至变色，这样才能去除豆腥味，同时也能更好的保留豆角的香味。

2. 烙饼要事先准备好，放入锅中焖煮至变软，这样做出的烀饼口感更好。

3. 食物的口味可以根据个人喜好进行调整，但建议食物的口感和味道要尽量保持自然、健康。

希望以上信息对您有帮助，祝您做出美味的豆角烀饼。

以下是豆角烀饼的家常做法的相关信息：

食材：

豆角适量

肉末适量

面粉适量

葱姜蒜适量

料酒适量

盐适量

老抽适量

生抽适量

鸡精适量

豆瓣酱适量

步骤：

1. 准备豆角和肉末，并洗净切段备用。同时，将葱姜蒜切末备用。

2. 将面粉用适量的水拌成絮状，再揉成面团，醒置片刻。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，然后放入肉末，煸炒至变色。

4. 加入豆瓣酱，翻炒均匀后放入豆角段翻炒。

5. 加入适量的水、盐、老抽、生抽、鸡精，翻炒均匀后焖煮几分钟。

6. 将醒置好的面团做成小饼状，放入豆角肉末中继续焖煮。

7. 等到饼熟透，即可出锅食用。

豆角烀饼是一道营养丰富的家常菜，豆角和肉末的搭配既美味又营养，配上软糯的面饼，更是美味可口。