豆角炒牛肉家常做法

豆角炒牛肉的家常做法如下：

食材：

豆角、牛肉、蒜末、酱油、蚝油、盐、生粉、料酒、油

步骤：

1. 豆角切成小段，牛肉切片后放入适量蒜末、酱油、蚝油、盐、生粉、料酒和食用油，拌匀腌制20分钟。

2. 热锅凉油，放入豆角翻炒至变色，盛出备用。

3. 锅中再加少许油，倒入腌制好的牛肉，快速滑散，炒至变色。

4. 加入炒好的豆角，调入适量盐调味，翻炒均匀。

5. 出锅前，可加一点蒜末提香。

完成以上步骤，豆角炒牛肉就做好了。全程炒制时间不宜过长，以保持豆角和牛肉的口感。

豆角炒牛肉是一道家常菜，做法如下：

1. 准备好牛肉、豆角、蒜头、干辣椒、葱花等材料。

2. 牛肉逆纹切薄片，用少许生抽、淀粉拌匀，腌制片刻。

3. 豆角切成小段，放入加了盐的热水中焯水，捞出备用。

4. 锅中加适量油，烧热后加入蒜头、干辣椒爆香。

5. 加入牛肉快速滑散，变色后盛出。

6. 加入豆角翻炒均匀，加盐、鸡精调味，最后加入葱花和牛肉翻炒均匀即可。

注意事项包括：豆角焯水可以去除一定的生腥味，炒的时候要大火快炒；牛肉腌制时不要加太多淀粉，会糊成一团；葱花在最后加入可以保持更翠绿的颜色。

另外，在烹饪牛肉时要注意火候，避免过老。同时根据个人口味，可以适当调整各种调料的用量。

豆角炒牛肉是一道家常菜，其做法包括以下步骤：

1. 准备食材：豆角、牛肉、蒜头、姜片、红辣椒、青辣椒等。

2. 将豆角切成段，牛肉切片，用少许生抽、淀粉腌制。

3. 热锅凉油，放入蒜头、姜片、红辣椒煸炒出香味。

4. 放入豆角翻炒，加少许盐，继续翻炒至豆角熟软。

5. 加入牛肉片，继续翻炒，加入青辣椒提味增色。

6. 放入生抽，如果喜欢颜色浅一些的也可以不放。

7. 翻炒均匀，豆角炒牛肉就做好了。

在烹饪过程中，可以根据口味和需求调整做法。