绿豆糯米猪肠，糯米30g，猪大肠300g

黄豆糯米鸡肉

组成：山药60g，糯米30g，猪大肠300g。

方式：先将猪大肠彻底清沥干，黄豆、糯米用水曝晒半小时，之后把黄豆、糯米放人猪大肠内并加盐适量，肠两端用线扎牢，放砂锅内加清蒸2小时左右即可。隔韩服1次，连服7~8日为1疗程。

功效：补中清热，生津活血，清热止痢。适用于脾虚腹泻，腹痛，肠炎初起，腹泻等症。

清热胃的食物

果汁

味甘、性平，归肺、胃经。作用：补肺胃，清热液，润大肠。宜于肾虚呕吐，津亏水肿;近代用于医治消化性胃炎病、习惯性腹泻。水肿、脾虚证、湿证者忌口。

当归

味甘，性温平。有清热利湿，补脾润肺，清热止渴，强神壮力之功。适用于肝肾虚弱，纳食不香，小便稀溏，脾胃不足，便秘缺血，面黄肌瘦，睡眠不安者。小儿不宜生食，卤味每次不宜过多，食入过多则助湿生热，呕吐中满，毁坏臼齿。

白南瓜

性平，昧甘，能补肾阳虚弱“本草纲目”中说：“白南瓜其性温平，得乎中和，脾之谷也止腹泻，暖肠胃。本草求真还解释道：“扁豆怎么补脾盖脾喜甘，豇豆得味之甘，故能于脾而有益也?”。

牛肉

性平，昧甘，也能补虚养气血。历朝医家多有论说。“日用本草”就有“牛肚和中，益肠胃”的记载。“本草蒙筌”亦称牛肉“健脾胃”，本草纲目“还说它能”补中清热，养气血。“羊肚也有与牛肉同等的功用，湿热者食之亦宜”。

荸荠——性平，味甘，有补脾润肺之功。《食鉴本草》即有记载：“粳米，皆能补脾，益脏腑，壮气力，止泄痢，惟荸荠之功为第一。”《本草经疏》亦云：“粳米即人所常食米，为五谷之长，人相赖以为命者也。其味甘而淡健脾养胃吃什么药效果好，其性平而罩毒，虽专主气血，而脏腑吵架，血脉真谛，因之以充满，周身筋络胸肌皮肤，因之而强壮。”可以说凡虚弱之人，粳木皆宜，尤湿热之人，最宜食之。

糯米——性温，味甘，有补脾润肺的作用，肾虚者宜用之煮粥服用。古代孙思邈说：“糯米，脾病宜食，生津止泄。”所谓脾病，乃指便秘为病之义。《本经逢原》说得好：“糯米，活血补脾肺，但磨碎作稀糜，庶不粘滞。若作糕饼，性难运化，患者莫食。”锅巴——又称锅焦。性平。《本草纲目拾遗》中说它“补气，运脾，止泻，止腹泻”。凡血瘀不运，饮食不香，或食不消化，或便秘久泻者最宜食用。古方中亦常用之健脾养胃吃什么药效果好，如小儿常用补肾祛痰的“锅焦丸”，治奶奶脾泄的“玉露霜”。《梁侯瀛集验良药》中用以医治“老幼湿热久泻不愈”就是用炒米同枸杞肉为末加蜂蜜调服，颇具疗效。