雪梨羮银耳羹,润肺止咳养胃又抗皱!女人必看
用到的材料有:五个雪梨,半朵银耳,一把冰糖,一把莲子(莲子心一定要检查有没有去干净,很苦的),百合半把,十颗红枣,一小撮枸杞(这是我感觉不错的比例哦,可以根据个人口味调配比例^-^)。然后把梨子、红枣、剩下的冰糖一起放入锅内,煮30分钟(要多次搅拌防止粘锅)。
具体方法:
莲子和百合提前一晚用温水浸泡。
银耳提前一小时用温水泡发,去掉根部,撕成小朵(撕成你认为合适的大小即可)。
将梨削皮(不必削皮),去核,切成约一厘米见方的小块。
将银耳放入凉水锅中(水可以多加,因为要煮一个多小时),加入一半冰糖,一起煮30分钟(期间搅拌,防止粘锅) )。
然后将梨、红枣、剩余的冰糖放入锅中煮30分钟(搅拌几次,防止粘锅)。
最后加入枸杞,盖上锅盖煮五分钟。 立即上菜。
(冬天当然要喝温热的雪梨汤^-^夏天最好放在冰箱里)
功效:冰糖雪梨银耳汤具有清热润燥、润肺止咳、生津养胃的功效。 特别适合秋季干燥季节食用。 (等我能买到梨子就吃这个雪耳雪梨糖水,喝一碗就爽了^-^)对了,长期使用还可以起到美容养生的作用,滋润肌肤,抗皱美白的功效。
禁忌:胃寒、腹泻者不宜生吃梨; 孕妇; 以及患有痤疮的儿童。 同时,由于梨性寒雪耳雪梨糖水,不宜一次吃太多。 尤其是脾胃虚寒、脘腹冷痛、血虚者不宜过多食用,否则容易损伤脾胃,助阴利湿。 糖尿病患者不宜饮酒过多。
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