家常揪面片的做法

家常揪面片的做法如下：

1. 准备面团：面粉与盐、水混合，搓揉成面团，盖上湿布静置待用（面团要稍硬一点）。

2. 准备卤子：西红柿、土豆切片，蒜苔切丁，葱花备用。炒锅放油，爆香葱花，加西红柿和土豆，翻炒至软。

3. 加适量水，烧开后加入揪面片，煮至面片飘起。

4. 加入蒜苔、盐、生抽、十三香，搅拌均匀。

5. 面片和卤子混合均匀即可出锅。

制作时可根据口味和需求调整。另外，揪面片的具体大小取决于手的大小和力度，可以自由发挥。

家常揪面片的做法如下：

食材：面粉、西红柿、鸡蛋、青菜、豆角、盐、生抽、蒜末等。

步骤：

1. 西红柿切块，炒熟，做成西红柿酱。

2. 面粉加水，揉成面团，静置15分钟。

3. 将面团揪成小剂子，拉长，搓细。

4. 锅内热油，将鸡蛋液倒入锅中，煎熟。

5. 放入西红柿酱，翻炒均匀。

6. 放入切好的豆角和青菜，翻炒均匀。

7. 适量加盐、生抽等调料。

8. 煮一锅清水，面片下入水中煮熟。

9. 捞出面片，浇上炒熟的菜，撒上蒜末即可食用。

注意事项：

1. 面团需要揉得足够均匀，这样面片才能有足够的筋度，不粘连。

2. 面片需要揪得足够小，这样煮出来的面片才入味。

3. 豆角需要炒熟，不能加太多生豆角。

4. 调料可以根据自己的口味适当调整。

5. 做好的家常揪面片最好尽快食用，口感更佳。

总之，制作家常揪面片需要注意细节和技巧，才能做出美味的面片。

家常揪面片的做法如下：

食材：面粉、西红柿、豆角、蒜苔、五花肉、盐、胡椒粉、生抽

步骤：

1. 面粉里放入盐，增加面的劲道，用温水和面。

2. 面和的稍微硬一点，饧一段时间之后将面揉光滑。

3. 西红柿、豆角和蒜苔切碎。

4. 五花肉切小丁，炒锅放油，放入五花肉煸炒，待肉炒出油后放入葱姜炒香。

5. 放入西红柿和豆角翻炒，边炒边按压，这样容易出汤。

6. 炒制西红柿软烂后，放入蒜苔翻炒。

7. 炒好的菜盛出备用，在锅里放面，边倒边搅拌，这样不会粘。

8. 面搅拌到没有干面粉后，用手抻成薄片，最好饧一下面，这样揪面片容易。

9. 将面片切成小片，放入锅中。

10. 放入刚才炒的菜，加盐、胡椒粉、生抽调味。

11. 煮至面片和菜熟，就可以出锅装盘了。

除了上述信息，揪面片还可以搭配不同的食材和调料，可以根据个人口味进行调整。