家常白菜炒肉粉条

家常白菜炒肉粉条的做法如下：

原料：

白菜、五花肉、红薯粉条、葱、姜、蒜、盐、生抽、鸡精、十三香、老抽

步骤：

1. 粉条提前用温水泡软，白菜洗净切段，五花肉切条，葱姜蒜切末备用。

2. 锅中烧水，水开后放入粉条，煮1-2分钟捞出备用。

3. 锅中加适量油，油热后将五花肉放入锅中，小火煸炒至微黄色，出油后盛出备用。

4. 锅中加适量底油，放入葱姜蒜炒香，加入白菜大火翻炒均匀，翻炒白菜断生后加入备用的粉条。

5. 加入适量生抽、盐、鸡精、十三香调味，翻炒均匀即可出锅。

可以根据个人口味调整调味品的用量，祝您用餐愉快。

制作家常白菜炒肉粉条需要注意以下几点：

1. 白菜洗净切块，肉片切好，粉条用温水泡软。

2. 锅烧热，倒入油，放入肉片，翻炒几下，放入葱姜蒜继续翻炒。

3. 待肉片炒至变色时，放入白菜，继续翻炒。

4. 白菜变软时，放入泡软的粉条，注意要不断翻炒粉条，以免粉条粘在锅底。

5. 加入适量酱油、盐、鸡精调味，翻炒均匀后，加入适量清水，使粉条更加入味。

6. 待粉条变软后，即可出锅。

7. 炒时注意火候，以免焦糊。

8. 调味时可以根据自己的口味适当调整，加入适量的辣椒也可以增加口感。

总之，制作家常白菜炒肉粉条时要注意食材的准备、烹饪的火候和时间，以及调味的适量性，这样才能做出美味的家常菜。

家常白菜炒肉粉条是一道家常菜，主要由白菜、猪肉、粉条和调料等烹饪而成。味道鲜美，营养丰富，老少皆宜。

- 白菜：富含维生素和膳食纤维，有助于促进消化，增强免疫力。

- 猪肉：富含优质蛋白质和必需脂肪酸，有助于提高免疫力，促进生长发育。

- 粉条：富含碳水化合物和膳食纤维，易于消化，可作为主食的替代品。

- 调料：根据个人口味添加适量食盐、酱油、葱姜蒜等，以增加口感和风味。

烹饪方法：

1. 将白菜洗净切段，粉条泡软后煮熟备用。

2. 猪肉切丝，用适量生抽、淀粉腌制片刻。

3. 热锅凉油，将猪肉丝煸炒至变色。

4. 加入白菜翻炒，加适量盐调味。

5. 加入煮熟的粉条，继续翻炒均匀。

6. 加入适量清水或高汤，焖煮至白菜软烂。

7. 加入适量葱花、蒜末等调料，翻炒均匀即可出锅。

注意事项：

1. 猪肉腌制时间不宜过长，以免影响口感。

2. 白菜和粉条焖煮时间不宜过长，以免影响口感和营养价值。

3. 根据个人口味适量调整调料用量。

4. 烹饪过程中注意火候，以免烧焦食材。

总之，家常白菜炒肉粉条是一道营养丰富、美味可口的家常菜，适合各个年龄段的人群食用。