家常汤面条的做法

家常汤面条的做法如下：

食材：面条、猪肉、豆角、食用菌、姜、蒜、葱、盐、酱油等。

步骤：

1. 将豆角洗净切成丝，姜、蒜切碎，葱切成丝备用。

2. 猪肉切成丝，将盐、酱油、葱、姜、蒜加入到肉里，搅拌均匀。蘑菇和豆腐泡切成片状，香菇切成丝。

3. 锅中放入水烧开，放入面条煮熟，捞出备用。

4. 锅中加油烧热，放入肉丝炒熟，然后加入豆角、蘑菇、香菇翻炒均匀，加入酱油调色。

5. 加入适量的水烧开，加入豆腐泡，再煮5分钟。

6. 将炒好的菜倒入碗中，面条放在碗上。

7. 浇上高汤，加入适量的盐调味即可。

这样一道家常汤面条就做好了。可以根据个人口味加入适量的辣椒或调料。

制作家常汤面条的注意事项如下：

1. 面条可以选择手擀面，吃起来更香。

2. 蔬菜可以选择自己喜欢的时蔬，比如豆芽、菠菜等，营养丰富且颜色鲜艳。

3. 肉类可以选择猪肉、鸡肉等，增加汤面的香味。

4. 在炒菜时，油要少放一些，以免油腻。

5. 调料的选择也可以根据自己的口味来调整，喜欢辣的可以加辣椒，喜欢酸的可以加番茄酱等。

6. 盛面的碗要选择干净的，不能有油渍等污垢，以免影响口感。

7. 面条煮熟后，要用凉水过凉，口感更加劲道。

8. 如果想要汤面更浓郁，可以在煮汤的时候加入几勺淀粉，这样汤汁会更加浓稠。

9. 如果想要解暑，可以加入冬瓜或者香菜等具有清热解暑功效的食物。

以上就是制作家常汤面条的一些基本注意事项，祝您制作顺利，口感美味！

以下是家常汤面条的做法相关信息：

材料：面条、瘦肉、豆角、豆腐、姜末、葱花、蒜片、骨头汤或是鸡汤、酱油、盐、香油

步骤：

1. 将瘦肉和豆腐切成薄片，豆角切成小段。

2. 烧一锅热水，将面条放入煮熟，捞出沥干备用。

3. 锅中加入少许油，放入姜末和葱花炒香，然后加入瘦肉片翻炒至变色。

4. 加入豆角继续翻炒，再加入骨头汤或是鸡汤。

5. 汤汁烧开后，加入豆腐片，加适量酱油、盐调味，最后淋上一些香油。

6. 将煮好的面条放入锅中，搅拌均匀，撒上葱花和蒜片，即可享用。

可以根据个人口味和需求调整材料和调味料的用量，同时也可以选择不同的配菜和汤底来制作不同口味的汤面条。