排骨抓饭家常做法

排骨抓饭的家常做法如下：

食材：

排骨、胡萝卜、洋葱、大米、酱油、盐、胡椒粉、料酒。

步骤：

1. 排骨洗净血水，放入盐、料酒、酱油、胡椒粉腌制15分钟。

2. 胡萝卜切丁，洋葱切丝。

3. 大米淘洗干净，浸泡在水中备用。

4. 锅中放油，油热后，放入腌制好的排骨，煸炒至金黄。

5. 放入洋葱，继续煸炒出香味。

6. 加入适量清水，放入腌制排骨的调料包，煮开后撇去浮沫。

7. 加入胡萝卜丁，煮约5分钟。

8. 将米放入蒸锅，铺上炒好的排骨和胡萝卜，再放入适量炖汁。

9. 盖上锅盖，小火慢煮至熟透。

10. 煮至米饭熟透，用筷子轻轻搅拌即可。

注意事项：

1. 排骨要先用料酒和酱油腌制，去腥味。

2. 炖汁要适量加入，以不淹过蔬菜为准。

3. 煮排骨时要用小火慢慢煮，煮至排骨熟烂，汤汁香浓。

4. 蒸抓饭时要用小火慢慢焖煮，以免米饭焦糊。

5. 最后搅拌抓饭时要小心，以免烫伤。

排骨抓饭的家常做法如下：

食材：排骨、胡萝卜、洋葱、大米、酱油、盐、胡椒粉、料酒、油等。步骤如下：

1. 锅中加水，放入排骨，加入姜片和料酒，水开后煮一会儿，捞出排骨备用。

2. 锅中加油，加入切好的洋葱，翻炒至熟后加入排骨，继续翻炒。

3. 加入酱油、盐、胡椒粉，翻炒均匀，加入切好的胡萝卜丁，再加入一些清水。

4. 将炒好的排骨和胡萝卜加入电饭锅，按照正常煮饭程序操作。

5. 当饭煮到一半时，将洗好的大米放入电饭锅，与饭一起煮熟。

注意事项包括：大米和米的比例应该适当，避免过稀或过稠。同时，要按照正常煮饭程序操作，注意火候和时间。

这样制作出来的排骨抓饭美味可口，营养丰富。

排骨抓饭的家常做法如下：

食材：

米：100克

小排：300克

胡萝卜：一根

洋葱：一个

土豆：一个

酱油：适量

盐：适量

料酒：适量

糖：适量

油：适量

步骤：

1. 将米放入水中泡30分钟，捞出沥干。

2. 锅中放入适量油，加入小排，煎至两面金黄，加入料酒，翻炒几下。

3. 加入胡萝卜块和土豆块，继续翻炒。

4. 加入适量清水，水量刚好没过所有食材，加入适量酱油、糖和盐调味。

5. 将炒好的小排等，倒入高压锅中，加入泡好的米，再加入适量清水，翻搅几下，使米均匀分布。

6. 盖上高压锅盖，大火煮至高压锅上汽后转小火，焖15-20分钟。

7. 开盖，用勺子将饭搅拌一下，装盘。

可以根据自己的口味加入其他调料或配菜。