蒜泥白肉家常做法

蒜泥白肉的家常做法步骤如下：

1. 准备食材：五花肉、香葱、香菜、大蒜、生抽、食盐、鸡精、白糖、香油、辣椒油、料酒、香醋。

2. 将五花肉洗净，放入锅中，加入适量的清水，放入葱姜，开火将水烧开。

3. 将五花肉煮熟，煮至肉质熟透。

4. 将煮熟的五花肉捞出，晾至完全不烫手。

5. 切片摆盘，撒上香葱和香菜。

6. 将大蒜去皮，放入碗中，加入适量食盐、鸡精、白糖、生抽、香醋、辣椒油和香油，调匀成蒜泥汁。

7. 将蒜泥汁淋在五花肉上即可。

完成以上步骤，蒜泥白肉就做好了。口感鲜美，香气四溢。

蒜泥白肉的家常做法步骤如下：

1. 准备好一块猪五花，清洗干净。

2. 将五花肉放入锅中，加入足量清水，放入葱姜、料酒和八角，盖上盖子，大火煮开后转中火煮20分钟左右，煮至用筷子可以轻松插入即可。

3. 将煮熟的五花肉捞出，控干水分，放凉至室温。

4. 将放凉的五花肉切成薄薄的肉片。

5. 将五花肉片放入一个容器中，加入蒜泥、生抽、香油、盐、红油豆瓣酱（可依据个人口味适量添加），充分拌匀。

6. 为了更入味，可以用小刷子将调好的蒜泥酱涂抹在肉片上。

7. 最后可以放入一些香菜、葱花等配菜，增加风味。

注意事项：

1. 煮五花肉的时间不宜过长，否则容易煮散。

2. 切肉片的时候尽量切薄一些，口感会更好。

3. 蒜泥酱可以根据个人口味适量调整各种调料的用量。

4. 如果希望更入味，可以将肉片涂抹上蒜泥后，稍微腌制一段时间。

5. 最后的配菜可以根据实际情况和个人口味进行选择。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

蒜泥白肉的家常做法相关步骤如下：

1. 准备食材：猪五花肉、小葱、生姜、花椒、食盐、料酒、香油、蒜头。

2. 将五花肉洗净，锅中倒入清水，加姜片、葱段、料酒和五花肉，大火煮沸后，撇去浮沫，继续煮至五花肉断生，大约15分钟左右。

3. 将煮好的五花肉捞出，放至不烫手，切成薄薄的肉片。

4. 将小葱切成葱花，生姜切末，蒜头剁碎成蒜蓉，放入碗中备用。

5. 五花肉的原汤，倒入另一个锅，加少许食盐，下入肉片，开中火慢煮几分钟。然后将肉片与原汤一起盛入盘中，倒入煮出的汤料。

6. 最后在肉片表面淋上香油，撒上葱花，即可食用。

完成上述步骤后，一份美味的蒜泥白肉就做好了。